Htipiti өзінің атауын ерітіндімен және пештегі ірімшікті «ұрып-соғу» дәстүрлі әдісінен алады. Сондай-ақ, Грекияның кейбір бөліктерінде Копанисти (фундаментал) деп те аталады, бұл қызыл бұрыш пен Фета ірімшігінің тұзды қосындысын біріктіретін тез және қарапайым сарысуы. Сіз қызыл бұрыш үлпектерінің мөлшерін көбейте отырып, көбірек қызу қосуға болады және сізге ұнайтын болсаңыз, кейбір жаңа сарымсақты қосуға болады.
Сізге не қажет
- 2 ірі қызыл бұрыш (қуырылған, қабығы аршылған және егілген)
- 1 Анахейм бұрышы (сепкен және туралған, сіз жалапено бұрышымен алмастыра аласыз)
- 1 фунт.
- Фета ірімшігі (сынған)
- 1/2 кесе Ricotta (немесе Cream Cheese)
- 4 ас қасық. зәйтүн майы
- 3 ас қасық. лимон шырыны
- 1/4 шай қасық. паприка
- 1 шірік қызыл бұрыш (қопсытқыш)
Қалай жасауға болады
- Пешке немесе грильге қызыл бұрыштарды қуыруға болады. Мен барлық жағынан қараңғылық және боялғанша оларды грильдеуді қалаймын. Мен оларды салқындатуға мүмкіндік беремін, сосын теріні тазалап, тұқымдарды алып тастаймын.
- Қызыл бұрыштарды ірі кесектерге салып, бір жағына қойыңыз. Анахайм бұрышын мұқият жағып, тұқымдарды алып тастаңыз. Анахайп бұрыштары орта өткір бұрыш деп есептеледі - бұрыш немесе тұқымдармен жұмыс жасағаннан кейін саусақтарыңызбен көзіңізді ұстамаңыз.
- Азық-түлік процессорының табағына фита ірімшігі, Ricotta (немесе Cream Cheese ) және туралған бұрыш қосыңыз. Зәйтүн майы мен лимон шырынын қосып, өңдеңіз. Паприка мен қызыл бұрыш үлпектерін қосып, жеңіл және кремді болғанша араластырыңыз.
- Азық-түлік процессоры жоқ па? Блендерді қолдануға немесе ыдысқа ингредиенттерді немесе ерітіндіні немесе пештені пайдаланатын дәстүрлі әдісті қолдануға болады.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 45 |
| Барлығы май | 4 г |
| Қаныққан май | 2 г |
| Қанықпаған май | 1 г |
| Холестерин | 11 мг |
| Натрий | 94 мг |
| Көмірсулар | 1 г |
| Диеталық талшық | 0 г |
| Ақуыз | 2 г |