Жаңа піскен жүгері салаты - менің жазда салат. Бұл, шынымен де, жүгеріден жасалған, ол кобты кесіп тастайды. Сіз мұздатылған жүгеріні пісірілген жүгеріге алмастыра аласыз. Оны дайындамаңыз, салатта пайдаланбас бұрын оны ерітіп, жақсылап ағызып алыңыз, сондықтан ол өте айқын.
Ең жақсы жүгеріні алудың сыры оны таңдағаннан кейін ғана оны пайдалану болып табылады. Дегенмен, бұл сөздің «бақшаға жүгеріді таңдап алу үшін серуендеуі керек еді, бірақ оны кастрюльге салыңыз». Енді жүгері ұзағырақ болу үшін өсіріледі, ал ядродағы қант крахмалға тез түспейді. Дегенмен, жүгеріні таба алмай, оны жаңадан қолданған жөн.
Бұл салатқа дәмді тағамдармен немесе грильден жасалған тауықтың кеудесімен бірге беріледі. Сондай-ақ, егер сіз туралған туралған тауықты немесе кейбір дайындалған асшаяндарды қоссаңыз, негізгі тағамдар салаты болуы мүмкін. Сондай-ақ, сіз басқа да көкөністер қосуға болады, мысалы, қант бұршақ, кішкене мұздатылған балапан, кесілген сары жазғы сквош немесе кесілген балдыркөк.
Салтанатты үлкен табақшадағы мұзды шайдың арбасына қуантыңыз. Ыстық жазда немесе ыстық күннің ортасында салқын түскі аста тамаша.
Сізге не қажет
- 6 гірді жүгері немесе 1 (16-унция) қаптамасы мұздатылған жүгері, еріген және суытылған
- 1 жасыл немесе қызыл қоңыр бұрышы, туралған
- 1 шайқауға жасыл пияз, кесілген
- 2 қызанақ, егістік және туралған
- 1/2 кесе қаймақ
- 1/3 кесе майонез
- 1/4 шыныаяқ піскен жаңғақ жапырақтары, туралған
- 2 ас қасық сарымсақ сірке суы
- 1/4 шыныаяқ қуырылған пармезан ірімшігі
- тұз және бұрыш дәміне қарай
Қалай жасауға болады
- Біріншіден, жүгеріні қуырыңыз және жібекті алып тастаңыз. Қайнаған SUGARED судың үлкен ыдысында 1-2 минут жүгері пісіріңіз. Шын мәнінде, бұл қысқа уақыт өте жақсы - тек ядро қыздырғыңыз келеді. Жүгері мұз суға арналған ыдысқа салып, 3-4 минут қоя тұрыңыз.
- Жүгеріні пышақпен өткір кескішпен кесіңіз . Мен бунт табанын ортасында пияздарды тұрғызғым келеді. Ядролар кастрюльге түсіп, аздап азайтады.
- Жүгері дәндерін жасыл бұрыш, пияз және қызанақпен үлкен ыдысқа біріктіріңіз.
- Кішкене кеседе қаймақ, майонез, базилик, сарымсақ сірке, пармезан ірімшігі, тұз бен бұрыш қосылып, араластырыңыз.
- Жүгері қоспасының үстіне осы бәліш құйып, жұмсақ кетіріңіз. Қызмет көрсетуге дейін 1-2 сағат бойы салқындатыңыз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 453 |
| Барлығы май | 14 г |
| Қаныққан май | 4 г |
| Қанықпаған май | 3 г |
| Холестерин | 19 мг |
| Натрий | 214 мг |
| Көмірсулар | 76 г |
| Диеталық талшық | 3 г |
| Ақуыз | 4 г |