Егер дәндермен пісіруді ұнатсаңыз, бұқаны пайдаланып көріңіз! Бұл құс еті көп қолданылатын болса да, тары - вегетариандық, вегетариандық және глютенсіз тағамдардағы күріш сияқты қолданыла алатын тұтас дән. Мұнда мұнда бірнеше тағам рецептерін көріңіз!
Миллион дегеніміз не?
Егер сіз американдық болсаңыз, бұқаны құс түріндегі негізгі ингредиент ретінде тануыңыз мүмкін. Бірақ әлемнің басқа бөліктерінде тары әр түрлі пішінде тұрақты негізде (адамдар тарапынан) жейді.
Техникалық тұқым болса да (бұл табиғи түрде глютенсіз ), бұқаны әдетте бүкіл дәнге бөледі және күріш немесе квиноа сияқты кез-келген басқа да дән сияқты асханада қолдануға болады.
Майлықтар менің сүйікті дәндерімнің тізімінің жоғарғы жағына баяу көтеріледі. Әрине, бұл арпа сияқты шайнайды (маған ұнтақтылық ұнайды!) Және бұл ақуызға керуен ретінде жоғары емес, бірақ квиноаның өсіп келе жатқан танымалдығымен тары шамамен төрттен бір бағаның төменгі нұсқасы болып қалады. Квиноа және басқа да дәнді дақылдар сияқты, майлықтар өсімдік пештері мен дәмді палаудармен бірге күріштің орнына ботқа арналған ыдыс-аяқты жақсы көреді.
Ұлттың тағамдық қасиеттері
Дәнді ақуыз салыстырмалы түрде жоғары, басқа да салауатты түйіршіктер сияқты, және басқа да дәрумендер мен минералдардың, соның ішінде фолий қышқылының, мырыш пен темірдің жақсы көзі болып табылады.
Майланы қалай пісіру керек
Көптеген кешірімшіл астықтардан айырмашылығы, тары қытырлақ күйзеліске ұшырамас үшін немесе тағамды ауыр дағдарыспен аяқталмас үшін, тағамды пісіргенде жақсы уақытты қажет етуге тиіс - егер сіз өзіңіздің тары көп ботқа ұқсас болғыңыз келсе, Мысалы, таңғы асқа немесе кремді полентаға арналған.
Он бес минуттан басталатын тарыңды мұқият қадағалаңыз. Жұмсақ және кремді тары үшін кем дегенде 20 минут қайнатыңыз.