Арпа туралы барлық нәрсені білу үшін оқыңыз, оның ішінде анықтаманы, арпаны қалай пісіру керек, сондай-ақ сау арпа рецептілерін көріңіз.
Арпа дегеніміз не? Анықтау
Бүкіл астық арпа - денсаулығының көптеген артықшылықтары бар, жоғары талшықты, жоғары ақуызды тұтас бидай . Піскен кезде арпа шырынды текстурасы мен дәмі бар, қоңыр күрішке ұқсас. Арпа сорпасын жасау арпадан ең танымал және танымал тәсілі болса да, оны кусскус, квиноя немесе күріш сияқты кез келген басқа астықты пайдаланатын сияқты пайдалансаңыз болады.
Күріштің орнына арпадағы вегетариандық карриді немесе көкөністі араластырыңыз немесе арпа палауы немесе арпа салатын (тек қытырлақ салат немесе күріш палауы жасаңыз) немесе жай ғана сүйікті сорпа немесе салатқа қосыңыз.
Қараңыз: 8 ең жақсы арпа рецепті
Арпа түрлері
Арпа табиғи қоректендірілген дүкендерде немесе құймақ секцияларында немесе күріш пен басқа да дәнді дақылдарға жақын жерде орналасқан. Кейбір қарапайым азық-түлік өнімдері арпадан немесе бұршақ пен жасымықтың жанынан табиғи азық-түлік арпа. Кейде тазаланбаған арпа деп аталатын арпа немесе кептірілген арпа ерітілген арпа, өңделмеген және інжу немесе алмұрт арпадан артық пісіруге көп уақыт кетеді.
Жылдам пісетін арпа (кейде «лезде арпа» деп аталады) сау сияқты, бірақ пісіруге тек 10 минут уақыт кетеді.
Азық-түлік дүкендерінің көпшілігі әдетте інжу немесе алмұрт арпа сатады.
Басқа сорттарды табу қиындық тудыруы мүмкін, бірақ көптеген рецепттер сондай-ақ маржан арпасын шақырады. Бұл сайттағы барлық арпа рецепттері ең көп таралғандықтан, інжіш арпаны қолданатынын ескеріңіз. Егер жылдам пісіру немесе арпаны қолдансаңыз, сізге сәйкес тағам дайындау уақытын реттеуге болады.
Арпа қалай пісіруге болады
Пісіру арпа күріш пісіруге ұқсас. 2 кесе су немесе көкөніс сорпасы бар інжу арпа 1 шыныаяқ салып , шанышқымен пісіруге 30-40 минут қайнатыңыз. Немесе күріш пешін қолданып көріңіз. Арпадағы бір арпадан 2 1/2 кесе су қосыңыз. Жалпы пісіру уақытын қысқарту үшін көп мөлшерде арпаға алдын ала су құйыңыз. Арпа тек бір сағатқа дейін немесе түнгі уақытқа дейін алдын ала сулануы мүмкін. Арпаны алдын ала суыту пісіру уақытын шамамен он бес минутқа азайтады. Арпа да қысымды пеште дайындалуы мүмкін, бірақ сіз пісіретін уақыт модельдер арасында бірнеше өзгеруі мүмкін болғандықтан, сіз өзіңіздің қысым пешіңіздегі жеке нұсқауларды орындағыңыз келеді.
Арпа және сіздің денсаулық
Арпа қалай қаншалықты дұрыс? FDA деректері бойынша, арпа ерігіш талшығы коронарлық жүрек ауруының қаупін азайтады және холестеринді төмендетеді . Бірақ бұл таңғажайып тағамның бәрі емес! Арпа-ақ ерімейтін талшықтан тұрады, ол 2 типті қант диабеті мен колонның қатерлі ісігін азайтады . Пісірілген арпадан бір шыныаяқ 193 калория , 6 грамм талшық және 3,5 грамм белок ұсынады. Астықтың бір граммынан кемінде бір грамм, арпа - майлы емес тағам және толық холестеринсіз.
Барли маймылдар
Сіз білесіз бе ... Америка Құрама Штаттарында өсірілген 98% арпа оны ешқашан сорпа етпейді!
Арпа сырадағы негізгі ингредиент - арпа майы тағайындалады, сондай-ақ тамақ үшін пайдаланылатын жануарларды азықтандыру үшін өсіріледі.
Сондай-ақ, қараңыз:
Арпа Рецепттері
Осы пайдалы вегетариандық және вегетариандық арпа рецептілерін көріңіз: