Пирстердегі жақсы дәм және дәмді балықты жеу
Тынық мұхиты соққыны - бұл как-нибудь немесе иіс. Бұл Тынық мұхиттағы ең ірі балдырлар, бұл мұхиттағы ең көп таралған балықтардың бірі.
Джексонтел деген не?
Джексмэлт ( Atherinopsis californiensis ) аттың иісі, көгілдір иісі немесе Калифорния хош иісі деп те аталады. Олар Baja-дан Орегонға шығады және әдетте ұзындығы 9-15 дюйм болады. Олардың торпеда тәрізді денелері және артқы жағында әдемі көк көк жолақтар бар.
Бір кездері олар үшін коммерциялық балық аулау болған кезде, егер сіз азиялық нарықтарда тек сәл ғана табуға болады. Дегенмен, олар күлкілерді ұстап алу оңайға түспейді, өйткені олар мектептегі тереңдіктен 100 метрден аз таяз суды ұнатады. Кейбір жеңіл сөрелер мен асшаяндардың аздаған бөліктері, тіпті жалаңаш жалаңаш ілгектер де жасайды.
3 Jacksmelt пісіру әдісі
Сіз өзіңіздің сүйкімді аулаңызды алғаннан кейін, балықтың ең жақсы тағдыры - жасөспірімдердің лососясы сияқты ыстық және темекі шегу . Олар майлы және толық хош иісті, сондықтан түтін мен тұзды бұл балық әділетті етеді.
Егер оларды темекі шегуді қаламасаңыз, шелектегі және саңырауқұлақтармен бөлінген, масштабталған, қайнатылған және толтырылған кезде тамаша пішінді болады. Оларды жүзім жапырағына орап, оларды көмірге арналған дәмді тағамға арналған грильде сақтаңыз.
Сондай-ақ, балықты балыққа салып , тамаша эскабекешті жасай аласыз . Бұл - балықты пісіріп, содан кейін бір күн бұрын оны вингари тұздығындағы маринадтауға арналған қарапайым испан дайындау.
Оны тез балық тәрізді етіп ойлаңыз.
Ұшқынды суды жеуге болмайды
Бір нәрсе, сіз жастық шырынмен жасалмау керек, олар шикі емес. Бірнеше кішкентай паразиттер болуы мүмкін, бірақ олар дұрыс пісіру арқылы өледі. Паразиттер кішкентай борланған құрттарға ұқсайды және олар әр балықта жоқ. Сіз ондаған балықты таба аласыз.
Тек құрттарды алып тастап, балықты басқа сиырлармен бірге пісіріп, жеп қойыңыз.
Пирстерде бір күнде паразиттердің бұзылуына жол бермеңіз. Көптеген көптеген балықтар (сиыр, тауық еті және шошқа еті туралы айтуға болмайды) оларды қамтиды. Калифорния балық және жабайы табиғат департаменті былай дейді: «балықты мұқият дайындаған кезде адамдарға зияны жоқ». Жай ғана балықты жақсы дайындаңыз, және сіз баруға жақсы.
> Дерек көзі:
> Калифорния балық және жабайы табиғат бөлімі. California Marine Sportfish Identification: Басқа балықтар. 2013 ж.