Бұл белгілі бір ыстықпен бай, хош иісті соусы. Егер сіз оның дәмдісін қаламасаңыз, серрано шелегін өткізбеңіз немесе жұмсақ бұрышпен алмастырыңыз. Бұл тұздық тауықтың, шошқа етінің және сиыр қабырғаларының жақсы жұмыс істейді.
Сізге не қажет
- 1/3 кесе (80 мл) сірке суы
- 3 ас қасық (45 мл) қою қоңыр қант
- 3 ас қасық (45 мл) томат тұздығы
- 3 ас қасық (45 мл) сірне
- 2 түйір сарымсақ, ұсақталған
- 1 serrano chile, егістік және майдалап туралған (міндетті емес)
- 1 ас қасық (15 мл) имбирь (үгітілген)
- 1/2 шай қасық (2,5 мл) тұз
- 1/2 шай қасық (2,5 мл) қара бұрыш
Қалай жасауға болады
1. Барлық ингредиенттерді үлкен кастрюльге қойып, төмен температурада 8-10 минут қайнатыңыз.
2. Ыстықтан алып тастап, пайдаланбас бұрын тұздықты 15 минут бойы суытып алыңыз. Сорпаны дайындалғаннан кейін 7 күнге дейін тоңазытқышта ауа өткізбейтін контейнерде сақтаңыз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 74 |
| Барлығы май | 0 г |
| Қаныққан май | 0 г |
| Қанықпаған май | 0 г |
| Холестерин | 0 мг |
| Натрий | 176 мг |
| Көмірсулар | 18 г |
| Диеталық талшық | 1 г |
| Ақуыз | 1 г |