Бұл рецепт әртүрлі есімдермен, соның ішінде «екі жағы қызарған» және «екі рет қайнатылған» кеспе. Барлық жағдайларда қайнатылған кеспе бір жағынан қызарылады, содан кейін бұрылып, екінші жағынан дайындалады. Қажет болса, кеспе қуырылғанға дейін торт пісіруге арналған, ол одан да тартымды пішін қалыптастырады, бірақ бұл қажет емес. Қуырудан кейін кеспе сырты сыртқа қарай қызарып, ішке қарай салынады.
Сізге не қажет
- 1 фунт жаңа піскен немесе кептірілген жұмыртқа кеспесі
- 1 ас қасық кунжут майы
- 3 ас қасық
- жержаңғақ немесе өсімдік майы немесе қажет болғанда
Қалай жасауға болады
- Үлкен кастрюльде кеспелерді жабуға және қайнатуға жеткілікті су қосыңыз. Кесетін бөліп, араластыру үшін араластырыңыз. Кук печенье алкогольге дейін - тендер, бірақ әлі де қатты. Мұқият сүртіңіз. Суық сумен шайып, қайтадан ағызып, күнжіт майымен шайыңыз.
- Ауыр қуыруға арналған табада немесе жыланға орта қысқа және жоғары температурада 3 ас қасық май құйыңыз. Кеспе қосыңыз. Оларды табаның шеттеріне тез жайып жіберіңіз, содан кейін оларды төменгі жағында қызарғанша (5-тен 8 минутқа дейін) араластыруға болмайды.
- Басқа жағын аударып, қоңырауды аударыңыз. Жою және плита. Тамаққа арналған басқа ингредиенттерді дайындау кезінде жылы ұстаңыз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 973 |
| Барлығы май | 40 г |
| Қаныққан май | 4 г |
| Қанықпаған май | 25 г |
| Холестерин | 0 мг |
| Натрий | 2,400 мг |
| Көмірсулар | 132 г |
| Диеталық талшық | 6 г |
| Ақуыз | 18 г |