Дымқылдандырылған кілегейлі ірімшік толтырмасы осы дымқыл дәмді асқабақ нанын көтереді. Рецепт екі наны құрайды, біреуі үшін және біреуі кейінірек мұздауға арналған. Бұл әр маусымы жасайтын отбасылық сүйікті болу.
Екінші нанға бөліп, оны бөліктерге қойыңыз. Сізге мереке қонақтарына тағамдар қажет болғанда алыңыз немесе оны отбасымен бірге қабыл алыңыз.
Сізге не қажет
- Кремді ірімшікті толтыру:
- 1 пакет (8 унция) крем ірімшігі (бөлме температурасында)
- 1/2 стакан түйіршіктелген қант
- 1 ас қасық тағамдық ұн
- 1 үлкен жұмыртқа
- 1 ас қасық апельсин дәмі (ұсақ үгітілген)
- Үшін
- Асқабақ
- Нан:
- 1 2/3 кесе тағамдық ұн
- 1 шай қасық пісіру содасы
- 1/2 шай қасық тұз
- 1 шай қасық жердің даршын
- 1/4 шай қасық зімбір
- 1/4 шай қасық мускат жаңғағы
- Топыраққа арналған топырақ (опция)
- 1 стакан асқабақ пюресі (консервіленген немесе үйде)
- 1/2 кесе өсімдік майы
- 2 үлкен жұмыртқа
- 1 1/2 шыныаяқ түйіршіктелген қант
- Қосымша: 1 кесе печень (немесе жаңғақ, туралған)
Қалай жасауға болады
- Алдын ала қыздыру пеші 325 F дейін (165 C / Gas 3).
- Аздап майы мен ұнды екі 8-байт-4-дюймдік нан пештері. Орташа араластырғыш ыдысқа крем ірімшігін, түйіршіктелген қант 1/2 шыныаяқ, 1 ас қасық ұн, 1 жұмыртқа және апельсин қабығын араластырыңыз; жақсы араласқанша және кремді болғанша ұрып тастаңыз. Бір жаққа қойыңыз.
- Басқа ыдысқа 1 2/3 кесе ұн, пісірме сода, тұз, даршын, қалампыр, зімбір және мускат жаңғағын ажыратыңыз; қойыңыз.
- Асқабақ пюресі, өсімдік майы, 2 жұмыртқа және ірі араластыратын ыдыста түйіршіктелген қанттың 1 1/2 шыныаяқ қойыңыз; жақсы ұру. Асқабақ қоспасын араласқанға дейін араластырып, ұн қоспасын қосыңыз.
- Пайдаланған кезде пеканс пен грек жаңғағын қосыңыз.
- Асқабақ нанының жартысын жартысын екі дайындалған бәліш табаққа бөліңіз. Асқабақ қабаты қабатының үстіндегі ірімшік сырын қасықпен қасықтап, содан кейін қалған асқабақ щеткасын әрбір табада кілегейлі ірімшік қабаты бойынша біркелкі қасық қыл. Кәмпиттегі ірімшік қабатының үстіне абайлап тартыңыз.
- Нандарды 60-тан 70 минутқа дейін пісіріңіз немесе нанның ортасына кіргізілген тіс тазасы таза болып шыққанға дейін.
- Кәстрөлдердегі салқын нан 10 минут бойы; толығымен салқындату үшін сөреге қойыңыз.
Кеңестер
- Сафлор, канола немесе жүгері май сияқты бейтарап дәмді өсімдік майын қолданыңыз.
- Қажет болса, апельсин дәмін өткізбеңіз және 1 шай қасық ваниль сығындысын алмастырыңыз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 237 |
| Барлығы май | 14 г |
| Қаныққан май | 3 г |
| Қанықпаған май | 6 г |
| Холестерин | 85 мг |
| Натрий | 229 мг |
| Көмірсулар | 24 г |
| Диеталық талшық | 1 г |
| Ақуыз | 5 г |