Шырынды және дәмді қытырлақ сиыр еті, нан үгіндісі және Пармезан ірімшігі сияқты оңай.
Мен осы рецептте дәмді нан кесуін қолданғанмын, себебі мен кофе дәмін спагетти соусында қолданған болатынмын, бірақ коктейльфель еті жасап, оларды басқа рецепт түрінде қолдансаңыз, басқа да дәмдеуіштермен жақсы болар еді. Оларды макарон тұздықтарында, ірімшік соустарында, строганофф соусымен қолданыңыз немесе кешке барбекю соусымен кокосқа қойыңыз.
Пішінделген қоспаны жылжытуға арналған майсыз қоспаға бірнеше қосымша қуырылған Пармезан ірімшігін қосып көріңіз.
Бұл қоспаны үлкен отбасылық тағамға қосыңыз немесе көптеген қонақтарға қызмет етіңіз.
Дәмді қытырлақ шырындарын сақтайды, бірақ артық майдың көп бөлігін босатады. Бұл негізгі кофе рецепті, бірақ дәмі үшін ең керемет!
Сізге не қажет
- 1-ден 1 1/4 фунт сиыр еті
- 1/4 шыныаяқ ұсақ құрғақ нан қиыршықтары, дәмді немесе қарапайым, сонымен қатар, қошқарды илемдеуге арналған 3 ас қасық
- 1/4 стакан жаңа піскен шикі пармезан ірімшігі немесе сапалы пармезан ірімшігі
- 1/4 шай қасық тұз
- 1/8 шай қасық жер қара бұрыш
- 1 үлкен жұмыртқа
- 1/4 шыныаяқ
- сүт немесе жеңіл крем
Қалай жасауға болады
- 350 градусқа дейін қыздыру пеші. Үлкен желе орамасын немесе фольгадағы пісіру немесе қуыруға арналған табаны сызыңыз да, табаға салқындатқыш тостаған қойыңыз.
- Тіреуді таяқша емес пісіру спрейі бар аздап шашыңыз .
- Тұтас сиыр еті, 1/4 кесе нан кесектерін , Пармезан ірімшігін, тұзды, бұрышты, жұмыртқаны және сүтті біріктіріңіз. Ингредиенттер жақсы араластырылғанша араластырыңыз.
- 3 ас қасық тұзды табаға немесе таяз табаға салыңыз.
- Жер асты сиыр қоспасын 3/4 нан 1 унцияға дейін немесе диаметрі 1-ден 1 1/2 дюймға дейін ет құс етіне салыңыз. Ұзын пальто үшін нан пиязына оралыңыз.
- Кофе қайнатқышты тірекке орналастырыңыз және 30-35 минут бойы пісіріңіз немесе пісіргенше және қызарғанша әзірлеңіз.
- Бұл рецепт шамамен екі мың бұршақты құрайды.
Бірнеше котлот жасау бойынша кеңестер:
- Мен сиыр еті мен сиыр еті үшін сиыр етін араластыру үшін менің тіреу қоспасын пышақпен бірге қолданамын. Немесе ингредиенттерді азық-түлік сақтауға арналған сөмкеге қойыңыз, оны мөрмен бекітіңіз және қолыңызды ластанбаңыз.
- Еттің қоспасын жақсылап араластырыңыз, бірақ қоспаны асқындырып немесе артық жұмыс жасамаңыз, немесе қыстырғыштар тым оралған және тығыз болуы мүмкін.
- Латекс немесе басқа да пластикалық қолғаптар да ет құймақтарын араластыру үшін қолданыла алады, және олар фрикасты қалыптастырудың тамаша нашарлығы, жабыспайтын тәсілі.
- Жұмыс істеп жатқан кезде қолыңызбен аздап суытыңыз, сондай-ақ құс етінің қоспасын қолыңызға жабыстыруға көмектеседі.
- Егер сізде фрикасты өлшеу үшін шкаласы жоқ болса, ет қоспасын диаметрі шамамен 1 1/2 сантиметрге дейін ұзын ағашты кесіңіз. Кесектерді 1 1/2-дюймдық ұзындықтарға кесіңіз де, оларды шарларға салып қойыңыз.
Қосымша тағамдар рецептері :
Ащы Чили Мясистые барбекю соусы, баяу пештер
Түркияның ет комбинаты
Сүйікті ет комбинаты
Crockpot Spaghetti және Meatballs
Отбасылық қоң еті
Швед шошқа еті
Maria's Italian Meatballs
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 317 |
| Барлығы май | 18 г |
| Қаныққан май | 8 г |
| Қанықпаған май | 7 г |
| Холестерин | 241 мг |
| Натрий | 233 мг |
| Көмірсулар | 4 г |
| Диеталық талшық | 0 г |
| Ақуыз | 31 г |