Жасымық - кішкентай, түрлі түсті және мөлшерде пайда болатын дөңгелек бұршақтар. Олар арзан, өте қоректік болғандықтан және ұзақ уақыт бойы тоңазытқышсыз сақталуы мүмкін, жасымалар бүкіл әлем бойынша көптеген тағамдарда негізгі болып табылады. Сондай-ақ, қосылған бонус ретінде, жасымықтың жоғары ақуыздық мазмұны оларды керемет ет алмастырады.
Оларды жақсы дайындағаннан кейін, жасөспірімдер сіздің үйіңіздегі мәзірде сүйікті болуы мүмкін.
Жасымықтарды қалай пісіруге арналған кеңестер
Төменде ас үйде жасымықпен жұмыс істеу туралы кеңестер табасыз. Оларды көріңіз және рахат алыңыз!
Жасымықтардың алдын ала сулануы қажет емес және басқа кептірілген бұршақтарға қарағанда әлдеқайда жылдам пісіріледі. Тек қалдықтарды немесе майда шөптерді алып тастаңыз, содан кейін оларды шайыңыз және төгіп тастаңыз. Жасымықты суға немесе сорпаға салып, 2-ден 3 минутқа дейін қайнатыңыз (ас қорытуға көмектесу үшін). (Ескертпе: жасымыштарды дайындау үшін қысқышты пайдаланған кезде шламды қауіпсіздік клапанын жауып тұру үшін шай қасық майын қосыңыз). Ыстықты азайтып, тендерге дейін қайнатыңыз. Әртүрлілік пен жасына қарай, пісіру уақыты 10 минуттан 1 сағатқа дейін кез келген жерде болуы мүмкін.
Пісіру уақыты әсер ететін факторлар
Ескірген жасыл печенье ұзақ уақыт алады, себебі олар ылғалды жоғалтады. Жаңадан алынған жасылдарды ескі заттармен араластырмаңыз, себебі олар біркелкі емес. Шарап немесе қызанақ сияқты қышқыл ингредиенттер, сонымен қатар тағам дайындау уақытын ұзарта алады. Сіз осы ингредиенттерді жасымықтардың нәзік болғаннан кейін қосқыңыз келуі мүмкін.
Тұзды және дәмдеуіш жасымықтары
Тұзды пісіретін суға қосу үрме бұршақтарды қатайтады, сондықтан жасымықтары толық пісірілгеннен кейін ғана жасайды. Ең жақсы хош иіс үшін, жасымықты сіздің сүйікті дәмдеуіштеріңізбен лезде беріңіз.