Жайлылық, өткір котлеттер әрдайым отбасылық түскі үстелде соққы болып табылады. Олардың дәмдеуіштері мен ыстық пісірілген кеспесімен немесе күрішпен осы жақсы дайындалған құс етіне қызмет көрсетіңіз.
Сізге не қажет
- 1 фунт сирек жер сиыры
- 1/2 фунт жер шошқа еті
- 1/4 кесе сүт
- 1 жұмыртқа (жеңіл соққы алған)
- 1/4 шыныаяқ
- нанның сынықтары
- 1/4 кесе пияз (ұсақ туралған)
- 1/4 шыныаяқ
- қоңыр бұрышы (
- ұсақ кесілген)
- 1 ас қасық кетчуп
- 2 ас қасық ақжелкен (туралған)
- 1 1/4 шай қасық тұз
- 1/2 шай қасық бұрыш
- 1/4 кесе өсімдік майы (немесе беконның кебуі немесе қысқаруы)
- 1/2 кесе сиыр сорпасы
- 2 шай қасық ұн 2 ас қасық су араласқан
Қалай жасауға болады
- Үлкен ыдыста сүтке, жұмыртқа, нан, қопсытылған пияз, қоңыр бұрышы, кетчуп, ақжелкен, тұз және бұрыш қосылған топырақ сиыры мен шошқа етін біріктіреді. Ірі қошқылға айналады, диаметрі шамамен 1 1/2 дюйм. Фольгады контейнерге салыңыз; жабық және тоңазытқышта кем дегенде 1 сағат бойы.
- Үлкен щеткада немесе орташа температурада табақшаға май құйыңыз . Қоңырды барлық жағынан қоңырға айналдырып, мұқият аударыңыз. Қытырлақ еті қатты және жақсы қайнаған кезде, сиыр сорпасын қосыңыз. Мұқаба, жылуды төмендетіп, 45 минут пісіріңіз немесе фрикасты пісіргенге дейін.
- Саңылаулы қасықпен қопсытқыштарды ыдысқа немесе табаққа салыңыз да, жылы ұстаңыз.
- Сорпа үшін ұн мен су қоспасын дриппингке қосыңыз. Пісіріңіз, араластырыңыз, қалыңдатылғанға дейін.
Котлеттер мен саңырауқұлақтарды кеспені немесе картоп пюресі етіңіз.
Сіз сондай-ақ ұнатасыз
Татымдық тағамдар еті
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 381 |
| Барлығы май | 18 г |
| Қаныққан май | 7 г |
| Қанықпаған май | 8 г |
| Холестерин | 138 мг |
| Натрий | 953 мг |
| Көмірсулар | 17 г |
| Диеталық талшық | 2 г |
| Ақуыз | 36 г |