Тұтас тауықтың кеудесілері шырынды және нәзік болып табылады, бұл оларды кейде құрғақ және натрийде жоғары болуы мүмкін дүкеннен сатып алынған шұжық цыпты үшін керемет балама етеді. Тұздықты сіздің сүйікті сорпа рецептеріңізде, салаттарда, бүркіттерде немесе салат толтыру ретінде қолданыңыз.
Сізге не қажет
- 2 безендірілмеген тот баспайтын төс еті (шамамен 1 фунт)
- 1 1/2 - 2 кесе майсыз, төмен натрий тауық сорпасы (немесе су)
- 2 шай қасық. құрғақ аралас шөптер
- 1 лавр жапырағы
Қалай жасауға болады
- Кішкене, ауыр негізді ыдыстың түбіне тауық еті қойыңыз. Олар бір қабатта орналасуы керек, бірақ өте ыңғайлы. Тұзды сорпаны немесе суды жабыңыз. Шөптер мен лавр жапырағын қосыңыз .
- Бір қайнатуға әкеліңіз, содан кейін судың қайнатылып кетуіне жол бермеу үшін, жылынуды тез төмендетіңіз. 10 минут бойы ішінара жабыңыз және жұмсақ пісіріңіз. Жылытуді толығымен сөндіріп, тауықтың ыстық суға 15-20 минут қалуына мүмкіндік беріңіз.
- Тұзды кесіп немесе кесіп алыңыз.
Қызмет көрсету кезінде: калориялары 121, май 13-тен калория, жалпы май 1,4 г (сағ 0,4 мг), холестерин 65 мг, натрий 96 мг, көмірсу 0,4 г, талшық 0г, ақуыз 26,6г
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 279 |
| Барлығы май | 15 г |
| Қаныққан май | 4 г |
| Қанықпаған май | 6 г |
| Холестерин | 95 мг |
| Натрий | 644 мг |
| Көмірсулар | 1 г |
| Диеталық талшық | 0 г |
| Ақуыз | 32 г |