Қара бұршақ және тәтті картоп Чили рецептісі (Vegan, глютенсіз)

Вегетариандық тағамдарды кейбіреулерге ұнатпайтын көрінеді, бірақ бұл рецепт өте дәмді, көптеген адамдар тіпті байқамайды! Тәтті картоп пен сәбіз жаңа піскен дәмнің талшығымен керемет үйлеседі. Қызмет көрсету кезінде 20 грамнан астам ақуыз бар болса, бұл кез келген адам үшін ақуыздың керемет көзі: вегетарианцы, вегетарианшы және балалар!

Бұл рецепттегі барлық ингредиенттер вегетариандық пен вегетариан болып табылады, және сіз суды (көкөніс сорпасының орнына) қолдансаңыз, ол сондай-ақ глютенсіз. Кейбір дүкеннен алынатын көкөніс сорпалары глютенсіз, ал кейбіреулері жоқ. Белгісін оқып шығыңыз, күмәніңіз болса, немесе өзіңіздің жеке көкөніс сорпаңызды жасаңыз.

Сізге не қажет

• 2 түйір сарымсақ, ұсақталған
• 1 кішкене пияз, кептірілген
• 2 кішкентай тәтті картоп, қабығы аршылып, туралған
• 2 орта сәбіз, кесілген
• 1/2 қызыл бұрыш бұрышы, туралған (міндетті емес)
• 2 ас қасық зәйтүн майы
• 1 15 унция қара бұршақтарды (немесе екі шыныаяқтан аз, егер сіз оларды жаңа пісіріп жатсаңыз)
• 1 15 унция қызанақ немесе томат тұздығына жағылады
• 1/2 стакан су немесе көкөніс сорпасы (қажет болған жағдайда сорпа глютенсіз екендігіне көз жеткізіңіз)
• 1 ас қасық чили ұнтағы
• 1 шай қасық
• 1/2 шай қасық (немесе дәміне қарай)
• 1/2 шай қасық сарымсақ ұнтағы
• 1/2 шай қасық тұз
• 1/4 шай қасық қара бұрыш

Қалай жасауға болады

1. Зәйтүн майында пияз бен сарымсақты бір-екі минутқа шайыңыз, содан кейін пияз жұмсақ болғанша, тәтті картоп, сәбіз және қоңыр бұрыш қосыңыз, шамамен 5-тен 6 минутқа дейін.
2. Жылуды орташа деңгейге дейін азайтып, қалған ингредиенттерді жақсылап үйлестіру үшін араластырыңыз.
3. Чилидің дәмі араласып, тәтті картоп, сәбіз және қоңыр бұрыш жұмсақ болғанша, шамамен 20-дан 25 минутқа дейін орташа температураға дейін жартылай жабылып, араластыруға рұқсат етіңіз.

Үйдегі қара бұршақ чилиінің 5-тен 6 порциясын береді.

Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін)
Калория	384
Барлығы май	6 г
Қаныққан май	1 г
Қанықпаған май	4 г
Холестерин	0 мг
Натрий	341 мг
Көмірсулар	67 г
Диеталық талшық	18 г
Ақуыз	19 г

(Біздің рецепт бойынша тамақтану туралы ақпарат ингредиенттердің деректер базасы бойынша есептеледі және бағалау ретінде қарастырылуы керек, жеке нәтижелер әртүрлі болуы мүмкін.)