Макарон соусы бар квиноа - бұл макарон және соустардың үлкен табақшасына пайдалы балама ретінде сезінетін тез және жеңіл тағам.
Сізге отбасыңыздың үстеліне тез тамақтану керек болғанда, бұл түскі асқа таңдау. Сондай-ақ, келесі күні түскі ас ыстық болады.
Бұл қарапайым рецепт түрлі тәсілдермен безендірілуі мүмкін. Квино және соустарға арналған кәмпитіңізді жасаңыз және бөлек пеште көкөністерді қоңырау бұрышы, саңырауқұлақ және асқабақ сияқты салат етіңіз. Сіз ет алғыңыз келсе, итальяндық шұжық немесе жер үсті сиырын немесе түркияны дайындаңыз.
Ұсақ кесілген шөптердің (мысалы, насыбайгүл, орегано немесе ақжелкен) үлкен құты да тонна дәмді қосады.
Quinoa туралы тез фактілер
- Ол «KEEN-wah» деп аталады.
- Квиноа - Оңтүстік Америкада мыңдаған жылдар бойы өсірілген кептірілген тұқым.
- Ол барлық дәндердің ең жоғары ақуыздық құрамына ие және толық ақуыз деп саналады.
- Дәмі жұмсақ және сәл қытырлақ және текстурасы жұмсақ және сәл шырмайды.
- Квиноа - глютенсіз.
Квиноа түрлері
- Квинованың ең таралған түрі - ақ. Дегенмен, Сіз нарықтарда сатылатын қызыл, қара немесе аралас квининаны көресіз. Дәмі әдетте түсі қандай болса да бірдей. Дегенмен, қызыл және қара квиноа жұмсақ ақ квиноэмен салыстырғанда, сәл топырақты, нәзік дәмге ие болуы мүмкін.
- Қара және қара квиноа да біршама тығыз текстураға ие болуы мүмкін және ақ квиноға қарағанда бірнеше минут ұзағырақ пісіруге болады.
- Қызыл немесе қара (немесе қызыл және қара түсті) хвоинаны пайдалану салатқа көзге түсетін түс қосады.
Сізге не қажет
- 1 кесе quinoa (пісірілмеген, ақ)
- 2 кесе су
- 2-ден 3 шыныаяқ макарон тұздығына (немесе одан да көп дәміне қарай)
- 1 кесе Пармезан (немесе басқа қатты ірімшік, үгітілген немесе дәміне қарай көп)
Қалай жасауға болады
- Буып-түю алдын ала шаюды көрсетпесе, хвинеяны шайыңыз. Квиноинді шайып алу табиғи түрде пайда болатын өсімдіктердің химиялық заттарын жояды, олар зиянсыз, бірақ квиноадағы ащы дәмге әкелуі мүмкін. Жұқа торлы сүзгіні қолданыңыз, сондықтан ағызудан кішкене квиноа тұқымын жоғалтпаңыз.
- Шұңғыл ыдысқа су мен квиноды қайнатыңыз. Суды қайнатып, ыдысты жабыңыз да, ысытқышты төмендетіңіз.
- 12-15 минут қайнатыңыз. Егер су кастрюльде қалса, оны төгіп тастаңыз (қайтадан сіңіргіш сорғышты қолданыңыз).
- Сол кастрюльде макарон соусын қосыңыз. Жақсылап араластырыңыз. Қажет болса, дәмін алу үшін көбірек тұздықты қосыңыз. Тұздықты қыздырғанша кейде араластырып, тағы 1 немесе 2 минуттай қайнатыңыз.
- Қыздыруды өшіріп, 5 минут ішінде квиноа қалдырыңыз (ыдысқа арналған қақпақпен).
- Квино мен макарон тұздығының әр шарасына үгітілген ірімшіктің мол мөлшерін қосыңыз.
- Тағамға көбірек дәм беру үшін, котлеттер мен томат тұздығымен көкөністерді, пісірілген және құрғатылған итальяндық шұжықтарды, жер үсті сиырын немесе жердегі тұздықтарды және / немесе жаңа піскен шөптерді қосып көріңіз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 231 |
| Барлығы май | 10 г |
| Қаныққан май | 4 г |
| Қанықпаған май | 2 г |
| Холестерин | 21 мг |
| Натрий | 1,120 мг |
| Көмірсулар | 24 г |
| Диеталық талшық | 4 г |
| Ақуыз | 12 г |