Бұл классикалық асқабақ пирогына түсіп, күзгі және қысқы демалыс үшін өте қолайлы, бай, сүтсіз (және оңай глютенсіз) десерт. Кокос майы ауыздың қабығының балқуын жасайды, ал кокос сүті салқындатқыш деп күтпестен, сіздердің барлық рецептіңізден сұрайтын осындай дәйекті дәм мен құрылымды жасайды! Сенiңiздер: сен бұл бiреудi көргiңiз!
Аллергиясы бар адамдарға арналған кез-келген рецепт сияқты, өзіңіздің өнімдеріңіздің кез-келгенінде сүт өнімдерінен алынған ингредиенттердің жоқтығына көз жеткізу үшін барлық ингредиент белгілерін мұқият оқып шығыңыз.
Сізге не қажет
- 1 1/3 кесе нәзік жер Грейх Крекердің сынықтары (егер глютенсіз болса, глютенсіз грейх крекерінің сынғыштарын қолданыңыз)
- 1/3 шыныаяқ кофеге ұнамайтын кокос майы
- 5 ас қасық қоңыр қант
- 6 ас қасық қосымша кокос майы
- 2 кесе асқабақ пюресі, дүкеннен немесе үйден жасалған
- 2/3 кесе ашық қоңыр қант
- 2 үлкен жұмыртқа
- 1 шай қасық жердің даршын
- ¼ шай қасық жердің зімбірі
- ¼ шай қасық жер шұбар
- 1/4 шай қасық тұз
- 1 кесе кокос жаңғағы сүті
Қалай жасауға болады
- Грейх крекерін дайындаңыз. Пешті 350 градусқа дейін алдын ала қыздырыңыз. 9 градустық табақшаны майлаңыз және кішкене араластырыңыз Кішкене араластыратын ыдыста грейх крекстері, кокос түйіршіктері және қант араласқанша араластырыңыз. Кокос майы қосып, (Бұл жерде өте аз болады). Дайындалған торттың табағын салыңыз да, пешке 4 минут қоя тұрыңыз. Салқындату үшін сым салқындату сөресіне құйыңыз.
- Пешті 425 F дейін алдын ала қыздырыңыз.
- Орташа мөлшерде араластыратын ыдысқа асқабақ, қоңыр қант, жұмыртқа, даршын, имбир, қалампыр мен тұзды өте жақсы араластырғанша шайқау үшін электрлі қолмен араластырғышты пайдаланыңыз. Кокос сүтін бірте-бірте қосыңыз, содан кейін қосыңыз.
- Толтырылған ыдысқа құйып, 15 минут пісіріп, 35-тен 40 минутқа дейін пісіру үшін ыстықты 350 ф-ге дейін бұраңыз. Егер қыртыстың жиектері тезірек қоңыр түсуге бастаса, фольгадағы қыртысты жайғастырыңыз. Тортты салқындату сөресіне толық салқындату үшін аударыңыз, содан кейін қызмет көрсетуден 1-2 сағат бұрын салқындатыңыз. Қажет болса, вегетариандық кокос жаңғағы сүтімен бірге беріледі.
Куктың ескертуі:
- Егер сізде кокос майы болмаса немесе сізге қол жетімсіз болса, оны сіз таңдаған сүтсіз маргаринмен ауыстыруға болады. Егер сіз кокос майы таба алсаңыз, біз сізді шақырамыз; ол шын мәнінде ғажайып хош иісті және қыртысқа балқытатын сапасын қосады!
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 393 |
| Барлығы май | 23 г |
| Қаныққан май | 17 г |
| Қанықпаған май | 2 г |
| Холестерин | 113 мг |
| Натрий | 122 мг |
| Көмірсулар | 44 г |
| Диеталық талшық | 2 г |
| Ақуыз | 6 г |