Бұрынғы бренди классикалық бурбон коктейлідегі қарапайым вариация болып табылады. Атауынан көрініп тұрғандай, ол вискиге брендиді артық көреді. Егер Сіз Висконсинге ескі сәнді тапсырыс берсеңіз, онда бұл сіздің барменің сізге қызмет ететіні мүмкін. Бұл мемлекеттің бейресми коктейлі деп ойлайтыны соншалықты танымал.
Ескіргендей , бұл өте қарапайым коктейль. Бұл дәмді қызғылт және шие араластырылған қант кубогымен араласады. Әдетте Sprite немесе 7-Up секілді.
Бұрынғы бренди - бұл өте сергітетін сусын және сақал нұсқасына қарсыласады. Сіз, әрине, оны сынап көргіңіз келеді, себебі ол сіз араласатын ең үздік бренди коктейльдерінің бірі.
Сізге не қажет
- 2 унция
- бренди
- 2-3 сызық
- Ангостура биттері
- 1 қант кубы
- 2
- апельсин тілімдері
- 2
- марашино шиеі
- Лимон-әк сілті (дәміне қарай көп немесе аз)
Қалай жасауға болады
- Ескі шыныдан жасалған түбіндегі қант кубысын орналастырыңыз.
- Кубокты сода мен ащы шашыратып қанықтырыңыз, апельсин тілімдері мен шие қосыңыз.
- Бұл ингредиенттерді қоқысқа тастаңыз .
- Бренди қосыңыз және жақсылап араластырыңыз .
- Мұз айдыны сияқты бір, үлкен мұз бөлігін және лимон-лайм содасы бар топты қосыңыз.
Висконсин Сүйікті
Классикалық ескі сән-салттардағы көптеген өзгерістер бар. Кейбіреулері басқаларға қарағанда танымал, ал кейбіреулер, ескірген бренди сияқты, белгілі бір өңірлердің ішімдік дағдыларына айналды.
Висконсиндің бұл сусынға деген сүйіспеншілігі - таңқаларлық нәрсе. Бұл мемлекеттің АҚШ-тағы басқа жерлерде сирек кездесетін классикалық коктейльдің нұсқасынан қалай пайда болды? Көптеген адамдар Дай Гудсидің Еди Милуоки туралы жазған бір сұрағысы бар.
Жауаптар, ең алдымен, Висконсин үйін жасаған неміс қоныстанушыларында болуы мүмкін. Вискиден бренди үшін артықшылығы бар, ескірген бренди есірткіге тән. Сондай-ақ 1893 жылы Чикагодағы әлемнің Колумбия көрмесі кезінде Висконсинге Корбел Брендидің кіргеніне байланысты.
Бұл ақылға қонымды оқиға және ол дұрыс немесе дұрыс болмаса да, Бадгер штаттағы бұл коктейлдің танымалдылығымен келісе алмайды.
Сіз Висконсинде болғандай ішіңіз
Шынайы Висконт сияқты брендті ескі сәнді қалай ішесіз? Korbel бренди әрқашан мемлекетте құйылады, сондықтан бұл жақсы бастама. Кейбір адамдар қарапайым селтонды ұнатады, алайда лимон-әк әкесі жақсы көреді.
Сондай-ақ, бармендер көпшілігін араластырғандықтан, көпшілігі уақытты үнемдеу үшін «қателік шырыны» деп аталатын араластырады. Шын мәнінде, олар қант, су және бөріткішке дайын қоспаны жасайды және толығымен тастайды.
Бұл жанданған барда жақсы бейімделу болса, үйдегі бармендер брендиді бұрынғы рецепт бойынша ескі сәнге айналдыру тәсілі екенін табады. Ол мүлдем көп уақытты қажет етпейді және бірнеше минут ішінде сізде үлкен сусын болады. Висконсиндегі барлық адамдар сусынға жеке сығу мүмкіндігіне ие болса да, бұл рецепт шынайы болып қабылданады.
> Дерек көзі:
> Godsey D. Old Fashioned, Висконсин (Un) ресми мемлекеттік коктейль. Жеңіл Милуоки. 2014 ж.