Омар салаты - бұл түскі асқа немесе ыстық ауа-райыға арналған тамаша таңдау. Салат салат жапырақтары бойынша қызмет ете алады немесе сэндвичтен жасалған бөренелерді толтыру үшін пайдаланылады.
Бірнеше жаңа піскен овсторларға қол жеткізгеніңізге риза болсаңыз, бұл оларды жақсы көретін тәсілі. Мен сары маймен ләззат аламын, бірақ лаванда салаты - менің сүйіктім.
Бұл омар салатын салат жапырақтарына немесе араласқан жасыл шөптерді авокадо сынаулары немесе табақшаның шетінде жаңа піскен қызанақпен орналастырыңыз. Немесе тостық ыстық иттерді толтыру үшін лаванда салат қоспасын қолданыңыз.
Лобстерді қалай қайнату немесе бумен пісіруге арналған рецепттің төменгі жағындағы бағыттар мен кестелерді қараңыз.
Сізге не қажет
- 1 фунт пісірілген, қопсытылған омарта, шамамен 3-тен 4 фунт лобстері (рецепттің астындағы пісіру нұсқауларын қараңыз)
- 1 ас қасық піскен лимон шырыны
- 1/2 стақан жіңішке кесілген балдыркөк
- 4-тен 6 ас қасық майонез немесе ылғалдандырыңыз
- тұз және жаңадан жасалған қара бұрыш, дәміне қарай
- аралас салат жасыл немесе салат жапырақтары
- 1 авокадо, қабығы аршылып, лимон шырыны қосылған, қосымша
Қалай жасауға болады
Лимон шырыны мен балдыркөкпен қопсытылған омыртқа ет сіңіреді. Майонезде, сосын дәміне қарай тұз бен бұрышпен мұқият араластырыңыз.
Авокадо сынағымен салат жапырақтарындағы лобстегі салатқа үңіледі. Қуырылатын түскі ас үшін кесілген қызанақ пен қияр қосыңыз.
Бұл лобстер салаты сэндвичпен толтыру ретінде де қолданыла алады. Салаты бар тұзды ыстық ит печеньесі салатпен толтырыңыз.
4 қызмет етеді.
Лобстерді қалай пісіруге болады
Пісірілген лобстер
Үлкен шайнек суын жылжымалы қайнатыңыз. Судың әрбір квадраты үшін шамамен 1 ас қасық косер тұзын қосыңыз. Қаламдармен лобстердің қайнаған суға тез арада төмен түсіріңіз. Олар толығымен суға батырылады. Кәстрөлді жабыңыз және суды мүмкіндігінше тезірек қайнатыңыз. Су қайтадан қайнаған кезде уақытты бастаңыз. 10 минуттай немесе лобстер жарқын қызғанша дейін.
Қызартып жатқан уақыт
- 1 фунтқа дейін 1 1/4 фунт - 7-ден 9 минутқа дейін
- 1 1/2 фунт - 9-дан 11 минутқа дейін
- 2 фунт - 11-12 минут
- 2 1/2 - 3 фунт - 12 - 14 минут
Бумен пісірілген лобстер
Үлкен ыдысқа тіректі орнатыңыз. Кәстрөлге тұздалған судың шамамен 2 дюймін қосыңыз. Жоғары температурада суды қайнатыңыз. Лобстерді қосыңыз, кастрюльді жабыңыз және уақытты бастауыңыз керек. Пісіру уақытының ортасында шамамен, қақпақты көтеріңіз де, лобстерді қисыққа айналдырыңыз. Қақпақты орнына салып, пісіруді жалғастырыңыз.
Lobster Steaming Times
- 1 фунт - 10 минут
- 1 1/4 фунт - 12 минут
- 1 1/2 фунт - 18 минут
- 1 3/4 фунт - 16 минут
- 2 фунт - 18 минут
- 2 1/2 фунт - 22 минут
- 3 фунт - 25-30 минут
Сіз сондай-ақ ұнатасыз
Lobster Rolls Бұл ғажайып омарта ерітілген маймен немесе майонезмен байытуға арналған тәсілдерді жасаңыз.
Lobster Newburg Кілегейлі херес және сары май тұздығы бар омардың керемет классикалық комбинациясы - бұл ерекше түскі ас үшін тамаша тағам. Оны тосттарға немесе пирогтарда пісіруге арналған снарядтарда қолданыңыз.
Кілегейлі көкөніс печенье пісіретін қабығында Бұл кремді соусы креоли дәмдеуіштерімен және Пармезан ірімшігімен хош иістендірілген.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 329 |
| Барлығы май | 22 г |
| Қаныққан май | 4 г |
| Қанықпаған май | 8 г |
| Холестерин | 173 мг |
| Натрий | 765 мг |
| Көмірсулар | 9 г |
| Диеталық талшық | 5 г |
| Ақуыз | 24 г |