Бұл қызыл қырыққабат салаты ингредиенттердің тартымды, түрлі-түсті комбинациясы. Жіңішке кесілген алма, құрғақ мүкжидек және опциондық тостаған печень орамжапыраққа керемет дәм мен текстураны қосады. Егер сізде кептірілген мүкжидектер жоқ болса, мейіз немесе қарақат алмастырылуы мүмкін. Суреттегі салат қызыл және жасыл қырыққабатпен жасалды, бірақ сізге қажет болса, барлық қызыл қырыққабатты қолдануға болады. Салаттарда (мысалы, Гала, Fuji, Honeycrisp, Red Delicious, Golden Delicious, Cortland, Braeburn) тәтті, алма алма пайдаланыңыз.
Үй салатын салат - бұл сірке суы, бал, зәйтүн майы және Creole немесе тұтас қыша дәндерінің ұсақ комбинациясы. Бұл кез келген ет немесе құс еті туралы әңгімелейтін тамаша салат. Салаттар әсіресе шошқа еті, шошқа еті немесе қабырғалар, шошқа еті, шұжықтар және пісірілген шұжықпен жақсы өтеді.
Кейбір түтін хош иістендіргіші үшін, 1/4 кесе шоколадты пісірілген бекон қосып, тұздалған пісірілген беконды салатады.
Ең керемет дәм үшін, салатты кем дегенде 2 немесе 3 сағат алдын ала дайындауды жоспарлаңыз. Тостағанды және тоңазытқышты қызмет көрсету уақытына дейін жабыңыз. Салатты бұрын қызмет етпей тастаңыз.
Сізге не қажет
- 2 ас қасық
- қызыл шарап сірке суы немесе бальзам сірке суы
- 1 ас қасық алма сірке сірке суы
- 1 ас қасық бал
- 1 ас қасық қалың және дәмді қыша (немесе креольский қыша)
- 1/4 стақан сығындысы жоқ зәйтүн майы
- 2 орташа ұнтақталған алма (тәтті, қытырлақ)
- 2 ас қасық лимон шырыны
- 3 шыныаяқ қызыл қырыққабатқа бөлінді
- 2 шыныаяқ жасыл қырыққабатқа ұсақталған
- 3/4 кесе кептірілген қызанақ
- Қосымша: 3/4 шыныаяқ пішіні немесе грек жаңғағы (төмендегі нұсқауларды қараңыз)
- Тұздық пен жаңадан дайындалған қара бұрыш, дәміне қарай
Қалай жасауға болады
- Кішкене ыдыста сақаптың екі түрін қыша түрінде біріктіреді; жақсылап араластырылғанша шайқаңыз. Бал мен зәйтүн майына біртіндеп жылжу.
- Алма жуу; қалаған жағдайда қалдырыңыз немесе қабығыңыз. Алма қайнату және оларды тоқсанға кесу. Ілмектерді жіңішке кесіп тастаңыз. Немесе алмандарды сыналармен кесіп тастаңыз және сынады жіңішке кесіңіз.
- Үлкен ыдысқа алма тілімін лимон шырынын, екі түрді ұнтақталған қырыққабатты, және пайдаланылған жағдайда кептірілген мүкжидектерді тастаңыз. Дайындалған балдың қыша дәндерін қосыңыз; ингредиенттерді мұқият жағып қоюға тырысыңыз. Дәміне қарай тұзды және жаңғақ қара бұрыш қосыңыз.
- Егер пайдаланылса, тостаған пекансты немесе грек жаңғағын қатты жағыңыз. Бір жаққа қойыңыз.
- Салатты қызмет көрсету уақытына дейін салқындатыңыз; тостаған жаңғақтарды қосып, қызмет көрсетуден бұрын қайтадан сығыңыз.
Pecans тостын қалай
- Пеш: Пешті 400 F дейін қыздырыңыз. Пекан жартысын пісіру парағындағы бір қабатта жайыңыз. Тұмшапештің ішіне 4-тен 6 минутқа дейін тостағаныз, жартысын айналдырыңыз.
- Ашытқы: Құрғақ табада печеньені шашыратып, табаны орташа ыстыққа қойыңыз. Кішкене қызарғанша және хош иістендірілгенше пісіріңіз, табаны шайқаңыз және жиі бұраңыз. Пісіру процесін тоқтату үшін оларды бірден табаққа салыңыз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 238 |
| Барлығы май | 19 г |
| Қаныққан май | 2 г |
| Қанықпаған май | 8 г |
| Холестерин | 0 мг |
| Натрий | 94 мг |
| Көмірсулар | 17 г |
| Диеталық талшық | 5 г |
| Ақуыз | 4 г |