Бұл үйдегі құлпынай кекстері жаңа құлпынай , ешқандай торт қоспасы немесе галстукпен жасалады. Бұл кекстер жаңғақ және нәзік және жаңа құлпынай дәмімен жарылып кетеді. Бірақ, шын мәнінде, бұл кекстердің ерекшелігі мұздану болып табылады. Бұл жаңа құлпынаймен қапталған негізгі ақ аяз.
Сізге не қажет
- 2/3 шыныаяқ 1 стакан жаңа сырға құлпынай, жууға және сылқауға
- 1/4 кесе сүт
- 1 шай қасық ваниль
- 1-1 / 2 шыныаяқ
- мақсатты ұн
- 1 шай қасық қопсытқыш ұнтақ
- 1/4 шай қасық тұз
- Бөлме температурасына дейін жұмсалған 10 ас қасық сары май
- 1 кесе қант
- 2 үлкен жұмыртқа
- Құлпынай кубогының мұздығына арналған
- 1/2 шыныаяқ май, жұмсарады
- 3-1 / 2 кесе ұнтақ қанты
- 1 шай қасық ваниль
- 2-3 шай қасық сүт
- 1/2 кесе туралған жаңа құлпынай
Қалай жасауға болады
- Алдын ала қыздыру пешін 350 ф.-ге дейін.
- Қылшақты блендерде немесе тағамдық процессорда және пюреге тегіс етіп қойыңыз. Сізге 1/2 стакан құлпынай пюресі алу үшін жеткілікті құлпынай қажет болады. Құлпынай пюресін сүт пен ванильмен араластырыңыз. Бір жаққа қойыңыз.
- Орташа ыдыста ұнды, пісіру ұнтағын және тұзды бірге шайыңыз. Бір жаққа қойыңыз.
- Үлкен ыдыста, 1 мин. Қант қосып, жақсы шайқаңыз. Жұмыртқалармен шайқаңыз.
- Балама түрінде араласқанға дейін араласып, жартысы құлпынай қоспасын, содан кейін жартысы ұн қоспасын қосыңыз. Балмұздақ қалақтарды толтыру үшін балмұздақ қасықшасын пайдаланыңыз.
- 20-дан 22 минут пісіріңіз. Құлпынай салқындатылған қуырылған шыныаяқтар 10 минут мүкжидекпен салады, содан кейін салқындатуды аяқтау үшін сөрелерге ауыстырыңыз.
- Құлпынай кекстерін мұздататын етіп жасаңыз: Электрлі араластырғышпен сары май мен қантты тегіс және жұмсақ болғанша сығыңыз. Ванильді және 1 шай қасық қосыңыз. сүт. Мұздану тым қалың болса, мұздату қажетті консистенцияға жеткенше басқа шай қасықтан немесе екі сүтті ұрады. Ұсақталған құлпынайға араластырыңыз.
- Аяз мұздағы құлпынай құйылған мұздан жасалған құлпынай кекстерін толығымен салқындатады.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 288 |
| Барлығы май | 14 г |
| Қаныққан май | 8 г |
| Қанықпаған май | 4 г |
| Холестерин | 81 мг |
| Натрий | 129 мг |
| Көмірсулар | 40 г |
| Диеталық талшық | 1 г |
| Ақуыз | 3 г |