Зәйтүн хош иістендірілген майы, бұл шынымен де нәрсе ме? Майы, нан және желедегі жалбызды біздің ата-әжелерімізбен салыстырғанда танымал болды, бірақ дәл қазір дәмі әр түрлі және дәмді.
Бұл майсыз май рецепті балабақшадан жаңадан алынған жалбызды және қосымша ырғақ беру үшін лимон шырынын бірнеше пайдаланады. Сіз балық, тосттар және картоп пюресі керемет дәмін табасыз.
Үйдегі майдың майы өте керемет және бұл бақшаның балғын шөптерін көрсететін көптеген құрамды сары май рецепттерінің бірі ғана. Бұл розмарин майы сияқты жан-жақты болмауы мүмкін, бірақ оның бір дәмі оны жеуге арналған жаңа идеяларды тудырады.
Сізге не қажет
- 1/2 шыныаяқ (1 шай қасық) май (жұмсартылған)
- 2 ас қасық жалбыз жапырақтары (туралған)
- 1 ас қасық лимон шырыны
Қалай жасауға болады
- Ингредиенттерді шағын ыдысқа біріктіріңіз.
- Оны ыдысқа немесе контейнерге өткізіңіз, сіз оны сары майды сақтайсыз.
- Шөп майын жабыңыз және қолданар алдында тоңазытқышта 3 сағат сақтаңыз.
Жалбыз майы бірнеше күн бойы сақталады. Егер сізде қолыңызға жаңа жалбыз болмаса, құрғақ жалбыз алмастырғыш ретінде пайдаланылуы мүмкін. Бірдей мөлшерді қолданып, дәмін татып, күшті хош иіс алғыңыз келе ме?
Қосымша үй шаруа майлары
Шөптер ең үздік құрамды майлар жасайды және бұл сіздің бақшаңыздың өсімдіктерін барынша тиімді пайдаланудың тамаша тәсілі.
Бұл рецепттердің бәрі жалбыз майымен оңай, олар шөптерді таңдау арқылы басқа дәмді қосады.
Майланған майға шөптерді біріктіруден қорықпаңыз, себебі орташа майдың таралуын жақсартатын керемет дәмді комбинациялар бар. Сондай-ақ, егер сіз осы сусындардың кез-келгенін сары майға ұқсас салқындатылған нұсқаға айналдырғыңыз келсе, онда 2 ас қасық су немесе сүт қосыңыз.
- Fresh Herb Oil - Сүйікті жаңа піскен немесе құрғақ шөп қоспасын нан, көкөністер, ет және т.б. үшін жан-жақты аралас майы жасау үшін пайдаланыңыз.
- Розмарин майы - Розмари және маржорам бұл ғажайып майда біріктіріледі. Бұл жүгеріде жүгері үшін керемет қосымша болып табылады, дәмдеуіш пісірілген немесе грильдегі тауықтың тез жұмысын жасайды және грильдегі көкөністер сияқты қарапайым нәрсеге дәм қосады.
- Сарымсақ сарымсақ сарысы - Сарымсақ - ең көп таралған аралас сары май, және сіз шивер қосқанда сәл жақсарады. Егер сізде бақшада өсетін сарымсақ шиттері бар болса, онда бір ғана өсімдіктен осындай керемет дәмді жасау үшін оларды кесіңіз.
Бұл сары маймен қатар, ақжелкен мен шивтілер екі танымал шөптер болып табылады. Екі базиламен де, ореганамен де жақсы болады.