Сіздің балабақша жаңа піскен қызанақпен толғанда, бұл сорпа жасау. Бұл рецепт тек жаңа піскен қызанақтың тәтті дәмін керемет көрсетіп қана қоймай, сонымен қатар өте жан-жақты. Бұл сорпаны сіз шикі қызанақтан балғын қызанаққа дейін кез келген жаңа піскен қызанақпен жасай аласыз. Сорпаны тазарту арқылы сіз қызанақты тұқымға немесе қабыққа салуға болмайды - барлығы блендерде араласады - сізде ешқандай крем қажет емес.
Қош келдіңіз : үйдегі қызанақ құлпынай балмұздақ
Сізге не қажет
- 6 кесе жаңа піскен қызанақ (туралған, кез-келген)
- 1 орта пияз (кесілген)
- 3 түйір сарымсақ (тартылған)
- 1 квадрат көкөніс сорпасы (немесе тауық сорпасы)
- Dash kosher тұзы (немесе дәміне қарай)
- Дәмді жаңа қара қара бұрыш (немесе дәміне қарай)
- 2 ас қасық сары май
- 2 асханалық ұн
- 3-4 ас қасық бальзам сірке суы
- 1-3 шай қасық қант
Қалай жасауға болады
- Үлкен суп ыдысқа қызанақты, пиязды, сарымсақ пен сорпаны қойыңыз. Орташа жоғары ыстықта қайнатыңыз, содан кейін орташа температураны азайтып, қызанақ жарылып, пияз бен сарымсақ жұмсақ болғанша 20 минут қайнатыңыз. Тұз және бұрыш қосыңыз.
- Топтамаларға араластырғышты араластырғышқа, ал пюре тегіс болғанша (мен өзім жақсы көретін Вита-Микс Блендерін (салыстыру бағаларын) қолданамын, бірақ бұл өте қымбат.)
- Орташа жылудан басқа ірі сорпа пеште жылы сары май. Қоспа қосылып, қоспасы алтын қоңырға айналғанға дейін шайқаңыз. Тұз және бұрыш қосыңыз.
- Таза қызанақ сорысын сары май ұнына құйыңыз. Бальзам сірке суы мен қантты сорпаға араластырыңыз. Томат супы қалыңдығына дейін қызады. Дәмді дәмдеңіз және дәмдеуіштерді реттеңіз (қажет болған жағдайда тұзды, бұрышты, сірке суын және / немесе қантты қосыңыз).
- Сорпаны ыдысқа салыңыз да, ұсақталған балмұздақпен безендіріңіз. Немесе сорпа толығымен салқын болсын, мұздатуға арналған контейнерлерге жіберіңіз.
Қош келдіңіз : балаларға арналған көкөніс сорпа рецептілері
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 197 |
| Барлығы май | 7 г |
| Қаныққан май | 3 г |
| Қанықпаған май | 3 г |
| Холестерин | 8 мг |
| Натрий | 622 мг |
| Көмірсулар | 30 г |
| Диеталық талшық | 4 г |
| Ақуыз | 6 г |