Бұл жержаңғақ сары май печеньесі классикалық мұз айдыны cookie әдісі арқылы жасалады. Печенье қамыры журналдарға салынады, салқындатылады, содан кейін дайын болған кезде кесіледі және пісіріледі.
Жұқа печеньелер сондай-ақ жержаңғақ майы мен желе сэндвич печеньесі үшін өте қолайлы. Печеньелерді суытып алыңыз, содан кейін сүйікті джем немесе желе арқылы толтырыңыз. Немесе оларды шоколад немесе ванильді мұзбен немесе шоколад галангымен толтырыңыз.
Печенье қамырының журналдары мұздатылған болуы мүмкін, сондықтан рецептті қосарланған немесе үш есе босатыңыз. Қажет болған кезде піскен жаңғақ сары май печеньесін көріңіз!
Кейбір ықтимал өзгерістер мен рецепт бойынша төменгі кеңестерді шоколад шоколады үшін қараңыз.
Сізге не қажет
- 1/2 шыныаяқтың қысқаруы
- 1/2 шыныаяқ май, жұмсарады
- 1 кесе қоңыр қант
- 1 кесе түйіршіктелген қант
- 1 кесе кремді жержаңғақ сары май
- 2 үлкен жұмыртқа
- 2 3/4 шыныаяқ, мақсатты ұнды 12 унцияға сіңірді
- 2 шай қасық пісіру содасы
Қалай жасауға болады
- Электрлік араластырғышпен араластыратын ыдыста майсыздандырылған және сары маймен бірге кілегейге дейін шайқаңыз. Түйіршіктелген және қоңыр қант қосып, жеңіл және жұмсақ болғанға дейін соққы беріңіз.
- Жержаңғақ майын және жұмыртқаны кілегейлі қоспаға қосыңыз; жақсы араласады.
- Ұнды және пісіру содасын бірге іліңіз; кремді қоспаға араластырыңыз.
- Печенье қамырын диаметрі 2 дюймге 2 рулонға салыңыз. Майланған қағазға орап, жақсылап салқындағанша салқындатыңыз.
- Пешті 350 градусқа дейін қыздырыңыз.
- Пергамент қағазы бар сызықты пісіру парақтары немесе оларды ашық күйде қалдырыңыз.
- Қамырдың салқындатылған қамырын қалыңдығы шамамен 1/8 дюйм қашықтыққа бөліңіз; дайын пісіру табақтарындағы кукиді ұйымдастырыңыз.
- Алдын ала қыздырылған пеште 8-10 минут печенье пісіріңіз.
- Толық суыту үшін кукилерді сөреге қойыңыз.
- Оларды ауа өткізбейтін контейнерге сақтаңыз
8-ге жуық куки жасайды.
Сарапшы кеңестері мен нұсқалары
- Шоколадты тегістеу: Кішкентай кастрюльде төмен температурада 1 шайқап шоколадты чиптерді 4 шай қасық өсімдік қысымы бар. Аралас тегіс және ерігенше әрдайым араластырыңыз. Салқындатылған печеньелерді пергамент қағаз немесе фольгамен қапталған салқындатылған пісірме табаққа салыңыз. Шоколадты печеньелердің үстіне апарыңыз және пісіру парағын мұздатқышқа бірнеше минут салып, немесе шоколад қатты болғанға дейін қойыңыз.
- 6 айға дейін печенье қамырын жақсылап оралған орамды қатырыңыз. Пісіру уақыты келгенде, печенье қамырының орамаларын мұздатқыштан және тілімнен алыңыз. Кукиді пісіру парағына қойыңыз. Cookie файлдарын пісіру уақыты бойынша бір-екі немесе екі рет пісіруге мүмкіндік береді.
- Сэндвичте кептелу, желе, мұздану немесе шоколад ганашасы толтырылған жержаңғақ сары май печеньесі.
Сіз сондай-ақ ұнатасыз
Крахмалы жержаңғақ сары май печеньесі
Классикалық жержаңғақ сары май печеньесі
Жержаңғақ майы мен шоколадты қуырылған киван печеньесі
Кілегейлі ірімшік шоколадты куки
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 68 |
| Барлығы май | 4 г |
| Қаныққан май | 1 г |
| Қанықпаған май | 2 г |
| Холестерин | 12 мг |
| Натрий | 93 мг |
| Көмірсулар | 7 г |
| Диеталық талшық | 0 г |
| Ақуыз | 1 г |