Бұл қара өрік құлпынай немесе қара өрік қытырлақ, керемет сынғыш қоспасы бар жаңа піскен қара өріктерді қамтиды. Жеңіл тағам жеңіл ұнтақталған ұн, қант және маймен жасалады.
Бұл жаңа піскен алқаптарды қолданудың тамаша тәсілі, ал басқа жемістер қара өрікке қосылуы мүмкін. Жеміске толтырылған кесілген алмұрт, балшырындар, өрік немесе шабдалы қосыңыз. Немесе кейбір көкөніс қосыңыз. Немесе қара өрік алмұрттарды (өрік абрикос гибридті жемістер) ауыстырыңыз.
Жалғыз қызмет көрсететін десерттерді жасау үшін, толтыру және тамақтандыруды 4-6 таңғышты ramekins арасында бөліңіз.
Сізге не қажет
- 3 фунт жаңа піскен қара өрік (пияз, тоқылған, шамамен 5 шыныаяқ)
- 1/4 кесе қант қанты
- 1 кесе / 4 1/2 унция тағамдық ұн
- 1 кесе түйіршіктелген қант
- 1/2 шай қасық тұз
- 1/2 шай қасық даршын
- 1 үлкен жұмыртқа (ұрып-соғылған)
- 1/2 кесе майы (балқытылған)
Қалай жасауға болады
- Пешті 375 градусқа дейін қыздырыңыз.
- Таяз 2-қабатты пісіру табағын май жағыңыз.
- Өрілгендерді және қоңыр қантты біріктіріп, жақсы араластырыңыз. Қарамақ қоспасын дайындалған ыдысқа салыңыз.
- Ұнды, түйіршіктелген қантты, тұзды және даршынды біріктіріңіз. Араластырылғанша, шанышқымен жеңіл араластырыңыз, жұмыртқаны қосыңыз.
- Қылшақты қоспаны қара өрікке біркелкі етіп себіңіз де, еріген сары маймен шайыңыз.
- Алдын ала қыздырылған пеште 35-тен 45 минутқа дейін, немесе қара өрік нәзік болғанша, аздап қызарғанша пісіріңіз. Балмұздақ немесе балмұздақпен жылы күйде қызмет етіңіз.
Кеңестер
- Жалғыз қызмет көрсететін десертті жасау үшін 4-тен 6-ға дейін жеке рамекиндерді пісіріңіз. Рамекиндерді пісіру парағына қойып, нұсқаулыққа сәйкес пісіріңіз. Олар 30 минуттан кейін уақытты азайта алады.
- Ірімшенің үштен бір бөлігін туралған алмұрт, өрік немесе нектариндермен ауыстырыңыз.
- Жыртқыштарды плютпен алмастырыңыз (өрік және өрік арасындағы крест).
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 549 |
| Барлығы май | 23 г |
| Қаныққан май | 12 г |
| Қанықпаған май | 8 г |
| Холестерин | 191 мг |
| Натрий | 362 мг |
| Көмірсулар | 82 г |
| Диеталық талшық | 5 г |
| Ақуыз | 9 г |