Жергілікті стейктер үйінде қызмет ететін кілегейлі сары майға сұранасың ба? Үйде жасауға және үйдегі барлық нандарға және жылы ыдыстарға өте ыңғайлы.
Үйдегі ұнтақталған майдың рецепті оңай болмауы мүмкін. Сізге қажет сары май, аз сүт немесе су. Алты минуттан кейін кез-келген нанға оңай тарайтын дәмді және кремді май болады. Сіз дәмді қосып, дәмді өзіңіздің нан пісіруіңізге теңшей аласыз.
Сізге не қажет
- 1 таяқ (1/4 фунт немесе 1/2 кесе) май (жұмсартылған)
- 2 ас қасық сүт немесе су
Қалай жасауға болады
- Сары май бөлме температурасына дейін жұмсартылғаннан кейін оны кішкене араластыратын ыдысқа салыңыз.
- Сүтті немесе суды қосыңыз.
- Миксермен 1-2 минут жылдамдықпен төмен жылдамдықпен тартыңыз.
- Майы жеңіл және кремді болғанша жоғары жылдамдықпен 2-4 минут араластырыңыз.
- Пайдаланылмаған кезде тоңазытқышта сақтаңыз.
Ұнтақталған сары май жасау туралы кеңестер
Өзіңіздің сары майыңызды жасау оңай, бірақ бірнеше кеңес сізге көмектеседі.
- Майдың жұмсартылғанына көз жеткізіңіз. Ең дұрысы, тоңазытқыштан 30 минут бұрын оның баспана бастағаны жөн. Бұл тапсырманы әлдеқайда жеңілдетеді, себебі май сөндіргішке түсіп кетпейді және сұйықтықпен әлдеқайда жылдам араласады.
- Сүт май жағылатын маймен жасайды және қолайлы нұсқа болады. Дүкенге бармасаңыз, дүкенге жүгірмеңіз, алайда су өте жақсы болады.
- Қуырылған сары майды тоңазытқышта жақсы қақпақпен пластикалық контейнерде сақтау керек. Ескі сары май ваннасын қайта өңдеу таза болғанша жаман емес.
- Ұнтақталған сары май тұрақты және 10 күнге дейін жақсы болуы керек, бірақ ол ұзағырақырақ болады.
Дәмдеуішті сары майға қосыңыз
Сары майыңызға кішкене дәмді қосқыңыз келе ме? Мүмкіндіктер шексіз және сізді бастау үшін бірнеше идея.
- Жаңа немесе кептірілген шөптерді қосыңыз - макарон, шив, орегано және ақжелкен сары майға керемет қоспалар жасайды. Сары маймен толтырған кезде жаңа піскен шөптерді кесіңіз немесе аз мөлшерде кептірілген шөптерді қосыңыз.
- Кремді қоңыр қант майы - тәтті сары май, бұл астықтың астығы, сондай-ақ ақ нанға арналған фантастикалық және күзгі және қысқы асқа арналған.
- Сарымсақ піскен май - бұл рецептке сүт қосып, оны итальяндық нанға немесе багетке бөлмей тұрып бүркеп тастаңыз.
- Лимон майы - Ақ роллдар мен нанға, ағылшын мүкжаптарына немесе грильден жасалған балықтарға арналған бұл керемет майы бар.
- Қуырылған қызыл бұрыш - кішкене дәмді нәрсе іздей ме? Қызыл бұрышты қуырып, оны майдаланған сары майыңызға салып салмаңыз.
- Қызғылт сары май - қуырылған цитрус тез нанға, ашытқыларға, вафлиге және құймаққа пайдалануға болатын осы сары маймен ойнайды.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 102 |
| Барлығы май | 11 г |
| Қаныққан май | 7 г |
| Қанықпаған май | 3 г |
| Холестерин | 30 мг |
| Натрий | 2 мг |
| Көмірсулар | 0 г |
| Диеталық талшық | 0 г |
| Ақуыз | 0 г |