Бұл негізгі терең қуырылған картоп терілері - бұл жақсы негіз салу. Қытырлақ тұздықты қаймақ пен шивиттермен қамтамасыз етіңіз немесе оларға қарапайым қыртыстарды қосыңыз. Картоп терісін қуырғаннан кейін, оларды ірімшікпен толтырыңыз. Оларды сыдырылған чеддер немесе моззарелла ірімшігі, бұрыш ұясы немесе Мексикалық ірімшіктер қоспасы себіңіз. Оларды пісіру парағына қойып, ірімшік ерігенше бройлерге салыңыз. Үлкен идеяларды алу үшін өзгерістерді қараңыз.
Ойын күнін жинау немесе отбасылық тағамдар үшін бұл қытырлақ картоп терісін жасаңыз. Олар тез соққы болады!
Сізге не қажет
- 4 үлкен пісірме картоп (мысалы, сүлгімен)
- Пісіруге арналған май (терең қуыру үшін, шамамен 1 квадрат)
- Деш тұзы (немесе дәміне қарай)
- Дашқа жаңа қою қара бұрыш (немесе дәміне қарай)
- Міндетті емес: 1/2 кесе сіріндісі (жаңа піскен шиптердің бірнеше шай қасықымен араласқан)
- Міндетті емес: 1/2 кесе кесілген ірімшік
Қалай жасауға болады
- Картопты бірнеше орындарда шанышқымен пісіріңіз; 400 В (200 С / Газ 6) пеште тендерге дейін шамамен 1 сағат пісіріңіз.
- Картопты пештен шығарып алып, сәл салқындатыңыз; ұзындығын екіге кесіңіз. Картопты сығып, басқа тағамға немесе асқабақтың үстіне салқындатыңыз. Теріні қайтадан жарты кесіңіз.
- Қуырғыштың ішіндегі майды 370 F (188 С) дейін қыздырыңыз. Картоп терісін терең фручный себетке салыңыз; шамамен 2 немесе 3 минуттан кейін май немесе терең қуыруға түсіріңіз, немесе терілер қытырлақ болғанға дейін және қытырлақ болғанша.
- Картоп мұқабаларын қағаз сүлгілерге ағызу үшін аударыңыз. Тұз және бұрышқа себіңіз. Егер сіз бірнеше топтамаларды жасап жатсаңыз, кейінгі партиялардың қуыру кезінде 200 F пеште жылы ұстаңыз.
- Қаймақ пен хайуандармен бірге жұмыс істеңіз. Қажет болған жағдайда немесе ірімшікпен жоғарғы және бройлердің астына балқу керек.
Кеңестер мен вариациялар
- Пицца мұқабасы : Маринара тұздығының шырыны, шағын немесе тұрақты пепперони, туралған қоңырау бұрышы және моззарелла ірімшігі бар картоп терісін үстіне қойыңыз. Оларды бройлерге бірнеше секундқа немесе ірімшік ерігенше қойыңыз.
- Чизбургер картоп мұқабасы : Қуырылған картоп сиырларын, қытырлақ пісірілген беконды, ірімшікті ірімшікті немесе ірімшік тұздығы шоколады.
- Шошқаның картоп тері қабығы : Қуырылған картоптың майлы терісі шабылған шошқа еті, барбекю соусының шырыны мен қоң етінің қоңызы.
- Брокколи Сырлары : Картоптың терісін ыстық пісірілген брокколи және бірнеше шелпек кедрар ірімшігі соусы бар .
- Жоғары крахмалды рифс немесе Айдахо картоптары пісірілген және қуырылған картоп үшін жақсы дәм мен пішінге ие.
- Картоп теріге арналған гиаамол , томат тұздығы немесе сальса вердеі, шипоте майонезі , ранжер киімі немесе аиоли жатады.
- Қалған картопты қыстырып, оны кофе пирогының жоғарғы жағына немесе оны майға қосыңыз. Қалған картоп пюресі үшін тағы бір керемет пайдалану - картоп құймақ . Немесе олармен хэш , гнокки немесе шоколад жасаңыз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 108 |
| Барлығы май | 6 г |
| Қаныққан май | 2 г |
| Қанықпаған май | 2 г |
| Холестерин | 10 мг |
| Натрий | 93 мг |
| Көмірсулар | 11 г |
| Диеталық талшық | 1 г |
| Ақуыз | 4 г |