Мерекеден кейінгі тағамға осы түрік крутеттерін жасаңыз немесе кішкене жасаңыз және тағамдар ретінде қызмет етіңіз. Нандардан бұрын осы кружетті босатыңыз, содан кейін ерітуден кейін ингредиенттер мен нұсқауларды жабыңыз. Бұл дәмді қалдықтар немесе дүкеннен сатып алынған саңырауқұлақ және мүкжидек тұздығымен бірге беріледі.
Сізге не қажет
- 2 стақан күркетауық еті (ұсақ кесілген
- қалған Түркия )
- 1 кесе
- картоп пюресі (қалдырылған, тәжірибелі)
- 1 ас қасық ақжелкен (ұсақ туралған)
- 1/4 шай қасық қара бұрыш
- Соус:
- 2 ас қасық сары май
- 6 қасқыр (жасыл пияз, бірнеше дюйм жасыл, жіңішке кесілген)
- 1 гауһар
- сарымсақ (нәзік кесілген картоптың пюресі сарымсақ пайдаланылса).
- 4 ас қасық ұн
- 1/4 шыныаяқ сорпасы (тауық еті)
- 1/4 кесе сүт
- 1/2 шай қасық тұз (немесе дәміне қарай)
- Қаптау:
- 1/2 кесе ұн (барлық мақсатта)
- 2 үлкен жұмыртқа (1 ас қасық суық сумен жеңіл соққы алған)
- 2 кесе нанның сынықтары (таза, ұсақ жер)
Қалай жасауға болады
- Түркіменді біріктіріп, картопты, ақжелкенді және қара бұрышты пюрециялаңыз.
- Кәстрөлде орташа температурада ериді. Жасыл пиязды қосып, 1 минут бойы пісіріп, араластырыңыз. Ұнды қосып, жақсылап араластырғанша араластырыңыз. Тауық сорпасында және сүтке араластырыңыз. 2 минут бойы пісіруді, араластыруды жалғастырыңыз. Тұз қосу үшін тұз қосыңыз.
- Турки қоспасы араластырып, жақсылап араластырыңыз. Мұқият салқындатылғанға дейін мұқият жабыңыз және салқындатыңыз, шамамен 1-2 сағат.
- 1/2 кесе ұнға ешқандай табақ салыңыз. 1 ас қасық су құйылған ыдысқа жұмыртқаны ұрып тастаңыз. Тағы бір ыдысқа майысқан нанның сынықтарын салыңыз.
- 1/2-дюймдік шарларға кескіш крекет қоспасын (аздап кішкене тағамдарды жасап жатсаңыз). Жұмыртқаға жабық болғанша ұнтақтап жұмсаңыз, содан кейін жұмыртқа жағыңыз. Нан қиқымымен пальто. Майланған қағазға немесе фольга тәрізді кәмпиттер парағына қойыңыз. Калея қоспасы мен қылшықпен қайталаңыз. Мен қолыммен салыстырмалы түрде таза ұстау үшін қағаз сүлгілері мен суға арналған табақты көп ұстаймын.
- Крутеттер біраз кебу үшін 30-дан 45 минутқа дейін тұрсын.
- Жылу майы шамамен 360 ° дейін. Кішкене пакеттерде крахмаларды шамамен 1 1/2 - 2 минутқа дейін, өлшеміне байланысты немесе алтын қоңырға дейін толтырыңыз. Қағаз орамалдарына ағызыңыз.
- Мерекеден кейінгі тағамның бір бөлігі ретінде немесе қонақтарға арналған тағамдар ретінде ыстық бұрыш және мүкжидек соусымен бірге жұмыс істеңіз.
Сіз сондай-ақ ұнатасыз
Түркия Жоғарғы Түркиямен бірге
Түркия және жабайы күріш касеролы
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 981 |
| Барлығы май | 35 г |
| Қаныққан май | 10 г |
| Қанықпаған май | 12 г |
| Холестерин | 315 мг |
| Натрий | 1,477 мг |
| Көмірсулар | 61 г |
| Диеталық талшық | 5 г |
| Ақуыз | 101 г |