Бұл классикалық шаян пісірілген астың дәмін татуға арналған рецепт - бұл бір тағамның керемет және жеңіл тағамдары. Жақсы нəтижеге жету үшін, сіз қалай пісірілетін қуыруға қалай үйренуге болады .
Бұл рецепт - бір ыдыста тамақ. Бұл дәмді, өткір, хош иісті және дәмді. Сіз осы рецептке енгізген көкөністерді өзгерте аласыз, бірақ пияз, сарымсақ, сәбіз сәбіз және картоптың үйлесімі бай сиырмен жақсы . Дегенмен, паснипс, репа немесе толық саңырауқұлақтар осы керемет рецептке жақсы қосылады.
Суық және қардың қысқы түні үшін жайландырмауға арналған рецепт жоқ. Бұл рецептті дайындағандықтан, үйіңізге жағатын хош иіс жай масайратады.
Бұл тамаша тағамның бәрін авокадо, жүзім қызанағы және кесілген саңырауқұлақтардан жасыл жасыл салат. Десерт үшін кейбір қоңыр немесе печенье пирогы тамаша болар еді.
Сізге не қажет
- 2 ас қасық ұн
- 1 шай қасық тұз
- 1/8 шай қасық бұрыш
- 1 шай қасық кептірілген марджорам жапырақтары
- 1 шай қасық кептірілген тимьян жапырақтары
- 2 фунт сүтті сиыр етінің жоғарғы дөңгелек (6 бөлікке кесілген)
- 2 ас қасық зәйтүн майы
- 4 үлкен ірі қара картоп (аршылған, қиып алынған)
- 1 (16 унция) пакет сәбіз сәбіз
- 1 пияз (туралған)
- 5 түйір сарымсақ (кесілген)
- 1 (14 унция) сорпа сорпасы болуы мүмкін
- 1/2 стакан су
- 2 ас қасық Worcestershire соусы
- 2 ас қасық cornstarch
- 1/3 кесе су
Қалай жасауға болады
- Ұн, тұз, бұрыш, марджорам және тимьемен үлкен табаққа салыңыз және сиырды осы қоспамен салыңыз.
- Зәйтүн майы орташа ыстықта үлкен табақшада қыздырыңыз. Сиырдың әр жағынан 2-3 минут бойы сиыр еті пісіріңіз. Бір жаққа қойыңыз.
- 4 квадраттық баяу пеште картопты, сәбізді, пиязды және сарымсақты біріктіріңіз. Қоңыр еті көкөністерге қойыңыз.
- Сиыр сорпасын, суды және В Worcestershire соусын етке салыңыз.
- Сиыр тостағанша 8-10 сағаттан кейін пісіріңіз.
- Ет пен көкөністі ыдыс-аяқтан және ыстыққа төзімді табақшаға салыңыз. Сиыр мен көкөністерді фольгамен жауып, жылытып, пеште 200 ° F дейін қыздырыңыз.
- Жүгері мен суды кішкене ыдысқа біріктіріп, сымның шұңқырымен жақсы араластырыңыз. Саңырауқапқа сұйықтықты қосып, ыстықты жоғарыға бұрап, ерітінді қалыңдатылғанға дейін 10-15 минут бойы ашпаңыз.
Сиыр еті мен көкөністермен бірге беріледі.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 509 |
| Барлығы май | 17 г |
| Қаныққан май | 5 г |
| Қанықпаған май | 9 г |
| Холестерин | 115 мг |
| Натрий | 635 мг |
| Көмірсулар | 42 г |
| Диеталық талшық | 6 г |
| Ақуыз | 47 г |