Бұл классикалық тауық етін үстінен тосттар , кондитерлік раковиналар, күріш немесе кеспе тағамдарымен қамтамасыз етіңіз. Бұл түзету үшін өте оңай тағам, және ол көптеген жағы ыдыстардан керемет дәм болады.
Осы рецепт бойынша қалған тауықтың төс еті, түрік немесе ет консервісінен алынған етді қолданыңыз.
Сізге не қажет
- 5 ас қасық сары май
- 4-тен 8 унцияға дейін кесілген саңырауқұлақтар
- 1/4 стакан туралған жасыл бұрыш
- 1/4 стакан туралған жасыл пияз
- 1/3 кесе
- мақсатты ұн
- 3/4 шай қасық тұз
- 1/8 шай қасық бұрыш
- 1 1/2 шыныаяқ
- жеңіл кілегей, сүт немесе жартысы
- 1-ден 1 1/2 шыныаяқ
- тауық сорпасы
- 3 шыныаяқ пісірілген құс еті
- 1/4 кесек туралған пимено
- Қосымша: жаңа петрушка (туралған)
Қалай жасауға болады
- Үлкен кастрюльде орташа температурада майды ерітіңіз. Туралған саңырауқұлақтарды, жасыл бұрыш бұрышын және жасыл пиязды қосыңыз, сосын шамамен 5 минут пісіріңіз немесе көкөністер нәзік болғанша және саңырауқұлақтардағы сұйықтықтың көпшілігі буланған.
- Ұнды, тұзды және бұрышты араластырыңыз да, 2 минут бойы әрдайым араластырыңыз.
- Бірте-бірте сүт, кілегей немесе жартысын қосып, 1 кесе тауық сорпасын үнемі араластырыңыз.
- Аралас ыстық және қалыңдатылғанға дейін, төменгі және орташа температураға дейін қыздырып, араластырыңыз. Қажет болса, тағы көп тауық сорпасын қосыңыз.
- Шамамен 2 минутқа жуық пісіріңіз. Қуырылған тауық пен пимиэнтті және жылуды қосыңыз.
- Тосттық нүктелерге (төменде қараңыз) немесе күрішке қызмет етіңіз немесе пісірілген пияз паста қабығына қасық (төменде қараңыз).
- Қажет болса, әр қызметті туралған ақжелкенге себіңіз.
Қалайша тосттар жасау керек
- Жылу бройлері. Дайын болғанда үлкен пісіру парағына ие болыңыз.
- Ерітілген маймен 8 тілім щетканы алыңыз. Нанды тұзбен және жаңа жердегі қара бұрышпен аздап себіңіз.
- Нанды ірі пісірме табаққа орналастырыңыз, содан кейін бройлердің астына таяқша дейін 3-4 минут қайнатып, екі жағына қоңырау аударыңыз.
- Жер қыртысын кесіп, әрқайсысын екібұрышты кесіп тастаңыз. Бұл қызмет көрсету кезінде екі үшбұрыш жасайды.
Қалай макарон қабығын қалай жасауға болады
- Қыздырғыш пеш 400 F (200 C) дейін. Ашық пісіру спрейі бар жеңіл печенье шыныаяқтары.
- Қуырылған қамырды қамырды ыдысқа салып, күлшеге құйыңыз.
- Қамырды ашытқы шыныаяқтарына абайлап басыңыз, сосын қамырды кесіп өту үшін шанышқыны қолданыңыз. 18-20 минут пісіріңіз.
Chicken à la King вариациялары
- Бұл рецептті жасау үшін шұжық тауық етінің етін қолданыңыз, немесе ұсақталған немесе пісірілген тауықтың кеуделерін қолданыңыз.
- Дүңгірленген пісірілген тауықтың дәмделген пісірілген түркімен ауыстырыңыз. Тұздықты немесе қуырылған турбиналық бөртпелерді немесе түрік кеудесін қолданыңыз.
- Жасыл пиязды майдалап туралған тәтті пияздың 1/4 кесеімен алмастырыңыз.
- Қуырылған бұршақ немесе бұршақ пен сәбізді тауық еті қосылған соусты қосыңыз. Күріш немесе кеспеге қызмет етіңіз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 331 |
| Барлығы май | 22 г |
| Қаныққан май | 11 г |
| Қанықпаған май | 8 г |
| Холестерин | 87 мг |
| Натрий | 414 мг |
| Көмірсулар | 12 г |
| Диеталық талшық | 2 г |
| Ақуыз | 20 г |