Бұл дәмді пісірілген тауықтың кеудесіне саңырауқұлақ, моззарелла ірімшігі және басқа да көкөністер қосылған. Тұздық сорпаға арналған тұздықты қолдануға болады, бірақ саңырауқұлақ сорпасының кремі немесе дәмдеуіш сорпа қолданылуы мүмкін. Немесе дайындалған тауық етінің құмырасын пайдаланыңыз және суды тастамаңыз.
Сізге не қажет
- 6 безендірілмеген тауық етінің жартысы
- 1 ас қасық өсімдік майы
- 1 ас қасық сары май
- 1 орта пияз, кесілген
- 4 унция кесілген саңырауқұлақтар
- 1 қабырға балдыркөк, жұқа кесілген
- 1
- жұмыртқа, ұрған
- 1 ас қасық жаңа петрушені тураған
- 2 ас қасық
- ұсақ құрғақ нан үгіндісі
- 2 шай қасық Пармезан ірімшігін ұнтақтайды
- 3/4 кесе сынған моззарелла ірімшігі
- Тұз бен бұрыш
- 1 шай (10 1/2 унция) консервленген томат сорпасы немесе саңырауқұлақ кремі
- 1/2 стакан су
- 1/2 шай қасық жапырағы
- насыбайгүл, сынған
Қалай жасауға болады
- Тауық щеткаларын пластиктен жасалған парақтардың немесе балауыз қағаздың арасына салыңыз да, біркелкі туралау үшін ет тартқышы бар. Айқайлап немесе сындырмаңыз.
- Ірі шалбарда жылы өсімдік майы мен май бар; пияз тілімдері, саңырауқұлақтар және балдыркөк тендерге дейін. Жұмыртқаны, ақжелкенді, нан үгіндісін, пармезан ірімшігін және моззарелла ірімшігін қосыңыз. Жақсы араластыру үшін араластырыңыз.
- Тұзды төс еті тұз және бұрышпен себіңіз; толтыру қоспасының тіпті бөліктерін толтырыңыз. Қапшықпен оралып, қауіпсіз ұстаңыз.
- Тауықтың кеудесіне ұсақ 3 циклді пісірме табаққа салыңыз , тауық орамдарының айналасына қосымша толтырыңыз.
- Сорпаны 1/2 стакан су мен базиланы араластырыңыз; тауыққа құйыңыз.
- Пісірме табаға тұздықпен кейде дәмдеңіз, 350 ° бұраңыз, 55 минут 1 сағатқа дейін.
- Түймешіктерді алып тастап, ыстық дайындаған күрішпен немесе картоппен жұмыс істеңіз.
Вариациялар: сорпа мен 1/2 кесе суды өткізбеңіз және дәмді ақ тұздыққа немесе жеңіл сусынға 2 шыныаяқ жасаңыз.