Тауық сарымсақ кремі соусы бар

Тауық еті кілегейлі ірімшік пен сарымсақ соусы бар дәмді көп, ал тәтті жүзім қызанағы мен жасыл пияз тағамға түс пен көбірек текстураны қосады.

Бұл кремді тауықты ыстық дайындаған спагетти, ангел шаш макароны немесе күрішпен бірге қолданыңыз. Тамаша күнделікті тамақ үшін қарапайым салқындатылған салат пен қытырлақ нан қосыңыз.

Сізге не қажет

• 1 ас қасық сары май
• 1 ас қасық
• қосымша таза оливковое майы
• 8 унция кесілген саңырауқұлақтар
• 3 түйір сарымсақ, тартылған
• 4 жасыл пияз, жіңішке кесілген, міндетті емес
• 3/4 кесе құрғақ ақ шарап
• 1 1/2 кесе тауық сорпасы
• 1 ас қасық жаңа піскен ақжелкен
• 4 унция кілегей ірімшігі
• 4 тауық етінің төс еті
• 2 ас қасық тағамдық ұн
• 1/2 шай қасық косер тұзы
• 1/8 шай қасық жаңа жер қара бұрыш
• 1 - 2 ас қасық қосымша таза оливковое майы
• 8-тен 10-ға дейін жүзім қызанағы, ұзындығы екі есе азайған
• Қосер тұзы мен дәміне қарай жаңғақ қара бұрыш

Қалай жасауға болады

1. Кәстрөлде 1 ас қасық сары май мен 1 ас қасық зәйтүн майы орташа температурада қыздырыңыз. Саңырауқұлақтарды қосып, тендерге дейін пісіріңіз; сарымсақ және жасыл пияз қосып, 1 минут ұзағырақ пісіріп, араластырыңыз. Шарап пен тауық сорпасын қосыңыз; қайнатыңыз. Жылытуды орташа деңгейге дейін азайтып, шамамен 5 минут қайнатыңыз. Ақжелкен мен кілегей ірімшесіне араластырыңыз; қойыңыз.
2. Тауықтың кеудесіне полиэтиленді 2 парақ пен фунттың арасындағы қалыңдығына дейін жайлап салыңыз. Қалған тауықпен қайталаңыз. Немесе, егер тауықтың кеуделері өте қалың болса, оны екі жағынан көлденеңінен кесіп, жұқа котлеттер жасаңыз.

1. Кең, таяз ыдыста ұнды 1/2 шай қасық тұз және 1/8 шай қасық бұрыш қосыңыз. Ұн қоспасындағы тауық еті құймаңыз, мұқият жағыңыз.
2. Орташа ыстықта үлкен табақшадағы 1-ден 2 ас қасық зәйтүн майын қыздырыңыз. Тауықтың төс еті әр жағынан шамамен 3 минут бойы қоңыр түсті.
3. Тауыққа кілегейлі ірімшік соустар қоспасын қосыңыз. Төменгі температураны жабыңыз және төмендетіңіз. 10-15 минутқа пісіріңіз немесе тауықтың қалыңдығына байланысты пісірілгенге дейін.
4. Кәстрөлтен шығарып, жарым шарапты қызанақты қосыңыз. Қажырғанша дәмді қосып, қос тұзды және жаңа құрғақ бұрыш қосыңыз. Жылытады.
5. Тауық пен соусты ыстық дайындаған спагетти немесе күрішпен бірге қолданыңыз.

Қатысты тауық рецептілері

Тұздық және цуккини Сарымсақ крем-соусымен

Тауық Марсалы рецепті

Тауық еті Mozzarella сырымен бірге

Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін)
Калория	1666
Барлығы май	96 г
Қаныққан май	29 г.
Қанықпаған май	39 г
Холестерин	455 мг
Натрий	1,624 мг
Көмірсулар	47 г
Диеталық талшық	8 г
Ақуыз	143 г

(Біздің рецепт бойынша тамақтану туралы ақпарат ингредиенттердің деректер базасы бойынша есептеледі және бағалау ретінде қарастырылуы керек, жеке нәтижелер әртүрлі болуы мүмкін.)