Тауық Марсала

Сіз осы дәмді тауық марсалы рецептін дайындаудың қаншалықты тез және жеңіл екеніне сенбейсіз. Бұл рецептде бонуссыз тауықтың кеудесіне, кейбір базилаға және Марсала шараптарына қатысты. Бұл отбасылық түскі асқа немесе ерекше жағдайға арналған талғампаз тағам. Мен құрғақ Марсала шарапты тағамға қоямын, бірақ тәтті Марсалды қолдануға болады.

Тауық ыстық пісірілген ангел шаш паста немесе жұқа спагетти және салбыраған салат немесе жасыл көкөністермен тамаша қызмет етеді. Қосымша түстер мен дәм үшін, пісіру уақытының аяғына қарай табақшаға бірнеше кесілген жасыл пиязды немесе жаңа піскен итальяндық ақжелкенді қосыңыз. Бұл қайтадан жасайтын тағам!

Сондай-ақ, қараңыз
Кремді тауық Марсала
Тауық еті Mozzarella сырымен бірге
Үздік 48 Тауық етінің үздік тағамдық рецептілері

Сізге не қажет

• 4 безендірілмеген тауықтың төс еті жоқ теріге, шамамен 5 унция *
• 1/4 кесе тағамдық ұн
• 1/2 шай қасық тұз
• 1/4 шай қасық бұрыш
• 1/2 шай қасық кептірілген жапырақ насыбайгүл
• 2 ас қасық сары май
• 2 ас қасық зәйтүн майы
• 4-тен 8 унцияға дейін жаңа саңырауқұлақтар, кесілген
• 1/2 кесе Marsala шарабы

Қалай жасауға болады

1. Тауықтың кеудесін полиэтиленді орамның екі парағы мен фунттың арасында шамамен 1/4 дюйм қалыңға дейін жайлап салыңыз. Балама жағдайда, егер тауықтың кеуделері өте үлкен болса, әрқайсысын екі котлет жасау үшін көлденең қисайтыңыз. Қалған тауықтың кеудесімен қайталаңыз.
2. Ұн, тұз, бұрыш және насыбайгүлді кең, таяз ыдысқа салыңыз; жақсылап араластырыңыз.
3. Орташа жоғары ыстықта ауыр, жабыспайтын цилиндрде май мен майды қыздырыңыз.

1. Тауық етінің дәмін татымды ұн қоспасымен араластырыңыз.
2. Тауықты тауыққа орналастырыңыз және бірінші жағында, 2-3 минуттай, жеңіл жағылғанша пісіріңіз. مور
3. Тауық етін бұраңыз және тауық етінің айналасындағы саңырауқұлақтарды қосыңыз. Ашық қызарғанша 2 минуттай ұзағырақ пісіріңіз; саңырауқұлақтарды араластырыңыз.
4. Марсаны шарапты қосыңыз. مور
5. Жылуды орташа деңгейге дейін төмендету; 10 минут қайнатыңыз және пісіріңіз.

Бұл жеңіл тауыққа ыстық пісірілген макарон, картоп пюресі немесе күріш қосыңыз.

* Тауықтың кеуде жартысы екі котлеттер жасау үшін жеткілікті мөлшерде болса, сізге 4 порция үшін 2 немесе 3 қажет болуы мүмкін.

Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін)
Калория	578
Барлығы май	35 г
Қаныққан май	11 г
Қанықпаған май	16 г
Холестерин	134 мг
Натрий	558 мг
Көмірсулар	19 г
Диеталық талшық	3 г
Ақуыз	41 г

(Біздің рецепт бойынша тамақтану туралы ақпарат ингредиенттердің деректер базасы бойынша есептеледі және бағалау ретінде қарастырылуы керек, жеке нәтижелер әртүрлі болуы мүмкін.)