Орегано, сарымсақ және қызанақ дәмі бұл тез және жеңіл тауық тауық еті. Дәмді күнделікті тағам үшін тауыққа макарон немесе күріш қосыңыз. Осы рецептте жаңа піскен қызанақты немесе жақсы дайындалған консервіленген қызанақты пайдаланыңыз.
Осы рецептте кесілген тауық еті, тауықтың аяқтары, сандары немесе сүйек тұқымды төс еті қолданыңыз. Тауықсыз безендірілмеген жағдайда басқа рецепттер бар .
Сізге не қажет
- 3 - 3 1/2 фунт тауық еті
- 3-тен 4 ас қасық өсімдік майы
- 1/2 кеспе туралған пияз
- 1 сарымсақ сарымсақ
- 2 жаңа піскен қызанақ, қуырылған немесе 1 шай (14,5 унция) жақсы сапалы қызыл қызанақ
- 1 унция (4 унция) саңырауқұлақтарды сұйықтықпен кеседі
- 1 шай қасық косер тұзы
- 1/4 шай қасық жаңа жер қара бұрыш
- 1 шай қасық кептірілген ұнтақталған орегано немесе 1 ас қасық жаңа піскен орегано
- 1 ас қасық жаңа піскен туралған ақжелкен, міндетті емес
Қалай жасауға болады
- Ауыр, қатты сортты немесе голландиялық пештегі жылу майы; тауықтың бөліктерін қосып, орташа ыстықтан қызарыңыз.
- Тауыққа пияз және сарымсақ қосып, содан кейін 3 минут пісіріңіз. Қызанақ, саңырауқұлақ, қошер тұзы, бұрыш және орегано қосыңыз.
- Төменгі температурада 30-40 минут, ал тауық нәзік және жақсылап пісірілгенше пісіріңіз. Тауықтың дұрыстығын тексеру үшін етдің қалың бөлігіне термометрді жедел оқыңыз. Ол кемінде 165 ° F тіркелуі керек.
- Тауықты тауық еті бар ыдысқа орналастырыңыз. Қажет болса, жаңа піскен ақжелкенмен себіңіз.
Вариациялар
- Пиязбен бірге 1/2 ұсақталған қоңырау бұрыш қосыңыз.
- Консервілердің орнына жаңа саңырауқұлақтарды пайдаланыңыз. Оларды пиязбен шайқаңыз.
- 1/4 кесе құрғақ қызыл шарапты және қызанақпен қытырлақ тағамға арналған бухты қосыңыз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 1052 |
| Барлығы май | 62 г |
| Қаныққан май | 15 г |
| Қанықпаған май | 28 г |
| Холестерин | 308 мг |
| Натрий | 944 мг |
| Көмірсулар | 19 г |
| Диеталық талшық | 3 г |
| Ақуыз | 101 г |