Бұл саңырауқұлақтар лимонмен және сарымсақ майымен грильде қайнатылады. Бұл гамбургерлерге дәмді вегетарианшы балама.
Сізге не қажет
- 12 үлкен портобелло саңырауқұлағы
- 3 ас қасық сары май
- 3 ас қасық қосымша уылдырық зәйтүн майы
- 1 ас қасық лимон шырыны
- 3 түйір сарымсақ (сынған және тартылған)
- Қара бұрыш
Қалай жасауға болады
- Саңырауқұлақтарды жуыңыз; саңырауқұлақтарды алып тастаңыз және саңырауқұлақтарды жағыңыз.
- Табаға немесе грильге арналған кастрюльде сары май, зәйтүн майы, лимон шырыны, сарымсақ және бұрыш бірге ериді.
- Үлкен саңырауқұлақтарды жартыға кесіңіз немесе қалың белдеулерін кесіңіз. Саңырауқұлақтарды ерітілген сары май мен сарымсақ қоспасымен мұқият жағыңыз.
- Орташа көмірде жабық грильде портобелло саңырауқұлақтарын шамамен 8 минутқа дейін гриль жасаңыз. Саңырауқұлақтардың шыңдарын 6-дан 8 минутқа дейін ұзартыңыз немесе гриль жасаңыз немесе нәзік және жақсы қызарғанша.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 152 |
| Барлығы май | 13 г |
| Қаныққан май | 5 г |
| Қанықпаған май | 7 г |
| Холестерин | 15 мг |
| Натрий | 5 мг |
| Көмірсулар | 9 г |
| Диеталық талшық | 1 г |
| Ақуыз | 2 г |