01-ден 07-ге дейін
Easy Turkey How To Make Gravy бағдарламасы
Диана Раттрей Егер сіз оны таба алсаңыз немесе натрий тауықтың жақсы сапалы қорын қолдансаңыз, осы жеңіл дәмдеуіштерді жасау үшін түрік қорын пайдаланыңыз. Сіз сондай-ақ үйдегі қорын немесе ыдыс-аяқты дайындаудан жасалған қорларды пайдалана аласыз.
Жабдық
- ағаш қасық немесе шайқау
- қасық пен кесе өлшеу
- ыдысқа немесе кастрюльге немесе қытырлақ қайыққа қызмет ету
- жұқа металл сит, қосымша
- блендер, міндетті емес
Құрамы
- 5 ас қасық зығыр майы
- 5 ас қасық тағамдық ұн
- 5 шыныаяқ гиблоттық * немесе төмен натрийлі түрік немесе тауық еті
- соустарға арналған соустар (міндетті емес
- косер тұзы мен дәміне қарай жаңадан қара қара бұрыш
Гиблет қорапшасын жасау үшін, мойын мен қылшықтарды кастрюльге 5 кесе су құйыңыз. Жоғары температурада суды қайнатыңыз. Үстіңгі жағынан көбік кетіріңіз, жылуды өте төмен қайнатыңыз және шамамен бір сағат бойы пісіріңіз. Жақсы тор сорғыш арқылы штамп тастаңыз және қатты бөлшектерді тастаңыз. Егер сіз аяқтағаннан кейін 5 стакан болмаса, сатып алынған қор немесе сорпамен толықтырыңыз.
02/07
Сары майды ерітіңіз
Диана Раттрей Тұздықты, сорпа табасын немесе салонды орташа температурада жылтыратып, 5 ас қасық май қосыңыз. Сары май ерігенше және көбік пайда болғанша, үнемі араластырыңыз.
03 07
Ұнды қосыңыз
Диана Раттрей 5 ас қасық ұнды сары майдың үстіне себіңіз де, тегіс және жақсы араласқанша араластырыңыз немесе шайқаңыз.
04 07
Рухты пісіру
Диана Раттрей 2-ден 3 минутқа дейін араластырып немесе шайқау кезінде ұн мен майды дайындауды жалғастырыңыз. Бұл роусты жазуға болмайтыныңызды ескеріңіз, немесе сізден бастау керек.
05 07
Қоректі немесе сорпаны қосыңыз
Диана Раттрей Біртіндеп араластырып, араласқанша, 5 кесе қорапта бірте-бірте шайқаңыз. Кук пісіре бермей, сықпа көпіршігі мен қоюлай бастағанға дейін үнемі араластырады.
Осы сәтте сіздің сүйегі өте жұқа болып көрінсе, бірнеше суық қасық ұнды бірдей суық сумен біріктіріңіз. Тегіс паста пайда болғанға дейін араластырыңыз. Керек болғанша қалыңдатылғанға дейін өте сирек қайнаған сазға араластырыңыз.
Саңырауқұлақ тым қалың болып көрінсе, оны көп мөлшерде, сорпаны немесе суды жұтып қойыңыз.
07 07
Сүйреңіз
Диана Раттрей Қажет болса, қызыл түске боялғанша, қызарған тұздықты бір уақытта бірнеше тамшысын қосыңыз. Бөтелкелерден тікелей құйылмаңыз, себебі сіздің сабағыңыз өзіңіздің қалауыңыздан қараңғылыққа толуы мүмкін.
Дәмдерді дәмдеңіз және дәміне қарай қасыр тұзы мен жаңа жердегі қара бұрыш қосыңыз.
Ескертпе: Браунинг соусы әдеттегі орамның жанында орналасқан. Gravy Magic және Kitchen Bouquet - бұл екі бренд.
07 07
Gravy-Making Tips and Variations
Диана Раттрей Саңырауқұлақты майда торлы тор арқылы құйылған кастрюльге немесе қайнататын қайыққа құйыңыз. Елекке кез келген ластануларды кетіру керек. Қатты заттарды тастаңыз.
Кеңестер
- Тұзды немесе тұзды тұзды немесе сорпаны пайдаланыңыз.
- Тегіс сығынды үшін, блендерде оны тағам тағамына қоспас бұрын өңдеңіз.
- Егер сізде драконы бар болса, майды бөліп алыңыз да, оны сығындыға қосыңыз немесе алмастырыңыз.
- Вондра сияқты мамандандырылған ұн өте жақсы және аздап кетуі мүмкін.
- Саңырауқұлақты жылудан алып тастамас бұрын, розмарин немесе тимьян сияқты шөп немесе екі жаңа шөпті қосуға болады. Немесе туралған ақжелкенді қосыңыз. Оларды сығу кезінде оларды тастаңыз.
Сондай-ақ, қараңыз
Ризашылық рецепті