Күзде және қыс айларында, дәмді тәтті асқабақ сорпасының шарасы ретінде жайландыратын заттар аз. Сүтсіз крекермен немесе нанмен жұмыс істегенде, бұл түскі асқа немесе кешкі асқа жылы, жылы ыстық тамақ.
Жақсы нəтиже алу үшін, жылыту кезінде тұрақтандырылған сұйықты сақтауға көмектесетін сірке сүтінен басқа балауызды қолданыңыз.
4-тен 6-ға дейін қызмет етеді
Сізге не қажет
- 1 ас қасық. зәйтүн майы
- 1 кесе пияз (ұсақ туралған)
- 1 сарымсақ сарымсақ (ұсақ туралған)
- 1 орта пияз (тек ақ бөліктер, туралған)
- 1 кесе алма (немесе алмұрт, туралған)
- 3 ас қасық. қант
- 3/4 шай қасық. даршын
- 1/4 шай қасық. зімбір
- 1/4 шай қасық. мускат жаңғағы
- 1/2 шай қасық. тұз (дәміне қарай көп)
- 1 15 унциялы өсімдік сорпасы (төмен натрий)
- 2 кесе су
- 2 15 астық асқабақ асқабақ (пюре)
- 1/2 шыныаяқ
- кокос сүті
- 1/2 шыныаяқ
- бадам сүті (немесе шоколад , қараңыз)
- Қара бұрыш дәміне қарай
- Гарнир: cayenne
- Гарнир: жаңа піскен шөптер (аскөк немесе ақжелкен сияқты)
Қалай жасауға болады
- Орташа үлкен қоректендіретін ыдысқа (3-5 квадрат), орташа қуатты жылуды зәйтүн майы қыздырыңыз. Пиязды және сарымсақты қосып, 3-4 минут пісіріңіз немесе пияз мөлдір болады. Пиязды, алма, қантты, дәмдеуіштерді және тұзды қосып, пияз жұмсартылғанға дейін әрдайым араластырып, 1-2 минут пісіріңіз. Өсімдік сорпасын және суды қосыңыз. Қоспаны қайнатыңыз, содан кейін шамамен 15-20 минут қайнатыңыз немесе алма бөліктері өте нәзік болады.
- Асқабақ етінен араластырыңыз. Бөлшектермен жұмыс істеп, блендердегі қоспаны тегіс дейін езбе, барлық қосылғанша кокос жаңғағы сүті мен бадам сүтін әр партияға қосыңыз. Сорпаны кастрюльге келтіріп, қажетті температураға дейін үнемі араластырып, төмен температурада қыздырыңыз. Дәміне қарай тұз бен бұрыш қосыңыз. Cayenne бұрышынан және жаңа піскен шөптерден немесе сіздің таңдауыңыздан себіңіз.
** Бұл рецепт сүтсіз, жұмыртқа мен вегетариандық диеталар үшін жарамды, бірақ аллергия немесе диеталық шектеулер бар адамдарға арналған кез-келген рецептпен қатар, барлық сүт тағамдарының жоқ екеніне көз жеткізу үшін барлық тағамдық белгілерді мұқият оқып шығыңыз. алынған ингредиенттер (немесе сіздер үшін қолданылатын болса, глютен, жұмыртқа немесе бидай ингредиенттері).
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 207 |
| Барлығы май | 8 г |
| Қаныққан май | 5 г |
| Қанықпаған май | 2 г |
| Холестерин | 0 мг |
| Натрий | 437 мг |
| Көмірсулар | 34 г |
| Диеталық талшық | 5 г |
| Ақуыз | 5 г |