Татымды тағамдар көптеген адамдар үшін сүйікті таңдау болып табылады және дәмді коктейльдер танымал. Егер сізде ыстық және дәмді заттардың барлығына деген сүйіспеншілігі болса, осы DIY сарымсақ-Хабанеро арағын беруге тырысыңыз.
Бұл әлемнің әлсіз тамшылары үшін арақ емес, оны жайсыз күйге келтіру оңай. Хантанерон бұрышы тез арада алынуы мүмкін болғандықтан, көптеген үй шаруа шөлмектерін құртқан болатынмын.
Көптеген эксперименттерден кейін, ақырында, табысқа қол жеткіздім және оны өзіңіздің талғамыңызға сай етіп реттей аласыз.
Текиламен бұл құюды қолданыңыз !
Сізге не қажет
- 1
- сарымсақтың орташа өлшемді шамы
- 1 кішкентай
- Хабаньеро бұрышы
- 750 мл бөтелке арағы
Қалай жасауға болады
- Сарымсақты түйіршікке бөліп , теріні шығарыңыз.
- Кез келген қажетсіз химиялық заттарды жою үшін хабанеро бұрышын шайыңыз. Барлық тұқымдарды және ақ тәннің көп бөлігін алып тастаңыз, бұрыш тұтқасын пайдаланыңыз немесе жартысын кесіңіз.
- Сарымсақ пен хабанерон бұрышын таза төртбұрышты құмыраға салыңыз. Бұрышқа тигеннен кейін қолдарыңызды мұқият жуыңыз!
- Арақты арақпен толтырыңыз.
- Қақпақты қақпақшаға бекітіп, жақсы шайқаңыз.
- 3-5 сағат бойы салқын, қараңғы жерде инфузияны сақтаңыз. Үш сағаттан кейін, содан кейін әр жарты сағат ішінде дәмін татып алғанша дәмін татыңыз.
- Арақ нәзік торлы сүзгі, кофе сүзгісі немесе дәмдеуіш арқылы және жеке контейнерге салыңыз.
- Кез-келген басқа арақ сияқты сақтаңыз.
Инфузиялық Кеңес: 1-кварталдағы ыдыс инфузиялық ингредиенттер үшін қосымша бөлме бар 750мл бөтелкелі арақ ұстайды. Үлкен аузы бар масон ыдысы ингредиенттерді сыртқа шығарып, шығаруға мүмкіндік береді. Аяқталған арақты сақтап, оны дәмі бар белгіге сақтау үшін бастапқы сұйық бөтелкесін сақтаңыз.
Amazon.com сайтынан 1-Quart Mason Jar сатып алыңыз
Арақ инфузиясының дәмдеуіштерін реттеу
Бүгінгі күні өсірілетін ыстық бұрыштар ауқымында Хабанеро енді ең ыстық емес, бірақ әлі де өте ыстық. Бұрыштың дәмін тексеру үшін ұстап тұру керек немесе аяқталған арақты ішу мүмкін емес (томат шырынын ешқандай сома менің кейбір эксперименттерімді сақтай алмайды).
Осы себептен, инфузияға бұрыш салмас бұрын, осы факторлар мен нұсқаларды қарау маңызды деп ойлаймын ...
- Барлық бұрышты пайдаланыңыз немесе тұқым мен ақ салдарды алып тастаңыз. Чили бұрышының ішіндегі ақ салдарды ең көп капсаицин ұстайды , бұл жерде бұрыш жылудың көп бөлігін алады. Дене сіздің арақпен байланыста болған кезде өте жылдам ыстық болады. Қызуды бақылау үшін, мен бұрыш тұтастығын сақтауды жақсы көремін. Егер сіз бұрышты кесіп тастасаңыз, онда барлық тұқымдарды (олар штамнан қиын) және осы ақ мембрананың көп бөлігін алып тастаңыз.
- Бұрыштың инфузиясын азайтыңыз. Арақ ыстықты басқаратын тағы бір амал сарымсақ дәміне шоғырланып, бұрышқа инфузия уақытын қысқартады. Сіз бұл екі жолды жасай аласыз:
- Сарымсақ пен бұрыштан бастаңыз және арақ жеткілікті ыстық болғанда бұрышты алыңыз. Сарымсақ дәмнің мінсіз тепе-теңдігін таба алмай, ішке қарай жалғастыруға рұқсат етіңіз.
- Сарымсақпен ғана бастаңыз және жақсы сарымсақ дәмін алғаннан кейін бұрыш қосыңыз. Дәмді әр жарты сағатта (көбіне аяғына қарай) дәм татыңыз, сонда дәмдеуіштер сіз қалаған жер.
- Жұмсақ бұрышты таңдаңыз. Бұл айқын шешім сияқты көрінеді, бірақ бұл туралы айта кету керек. Мен Хабанеронды ұнатқан кезде, сіз мұны бастамаңыз. Жалапено бұрышында сарымсақпен жақсы жұпар иіс бар, ал кез келген шили бұрышы жақсы алмастырады.
Кеңес: Хилианероннан ыстық болатын чили бұрышын пайдалануды ұсынбаймын. Азық-түлік үшін бұл құс бұрышын сақтаңыз, бұл сусын! Ащы бұрышты ішу - оларды тамақтандырудан гөрі басқа тәжірибе және тым көп қызу шынымен де тым көп. Бұл жылуды сіңіру үшін керемет ингредиенттері бар тако емес!
Сіздің дәмді арағын қалай ішуге болады?
Бірнеше сақ болыңыз: сіз арақ ішуді қаламайсыз, себебі бұл өте қарқынды болуы мүмкін. Жартастарда жақсы, бірақ ескерту керек.
Дегенмен, сіз керемет Bloody Mary (немесе ұқсас дәмді коктейльдер) жасау үшін іздесеңіз, бұл тамаша таңдау. Сіз сондай-ақ ыстық соустар туралы алаңдатудың қажеті жоқ, өйткені Хабанэро дәмдеуіштерді қамқорлықпен айналысады!
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 76 |
| Барлығы май | 0 г |
| Қаныққан май | 0 г |
| Қанықпаған май | 0 г |
| Холестерин | 0 мг |
| Натрий | 2 мг |
| Көмірсулар | 2 г |
| Диеталық талшық | 0 г |
| Ақуыз | 0 г |