Түркия және пісірме - бұл Ризашылық күніне байланысты Түркияның қалған қалдықтарын қолдануға арналған өте жылы әрі дәмді ыдыс. Cracker Barrel-ті тауық еті мен тұшпара стиліне өте ұқсайды, онда тұшпара параққа айналдырылып, квадратқа кесіледі. Қосылған бонус, тұшпарадағы қосымша ұн сорпаны қалыңдатады және керемет кремді текстураны жасайды.
Мұны оқу және ол Ризашылық күні емес. Мәселе емес! Бұл рецепт кез-келген түрік немесе тауықтың қалдықтарын пайдалануы мүмкін, ол сізде түнгі судың түні үшін тамаша тағам жасайды. Егер сіз өзіңіздің қалауыңыздағы шырыннан немесе тауықтан жасалған үй қорын жасасаңыз , сүйек сорпасы қоректік заттарға толы және дәмді және дәмді хош иістің пайда болуына әкеліп соқтырады. Жылдың қандай уақыты болмасын, біз сіздерге осы гемді ұнатасыз деп үміттенеміз!
Сізге не қажет
- 2 шыныаяқ әмбебап ұнтақсыз ұн (сонымен қатар, шаңдану үшін қосымша)
- 1/2 шай қасық қопсытқыш ұнтақ
- 1 қысқыш тұз
- 2 ас қасық тұздалған сары май (суық, текшелер)
- 1 шыныаяқ сары май (немесе 1 шай қасық ақ сірке суы бар сүт)
- 2 квадрат тауық немесе түрік сорпасы
- 3 шыныаяқ пісірілген Түркия (ақ және / немесе қара ет)
- Тұз және бұрыш дәміне қарай
- Гарнир: балдырған ақжелкен
Қалай жасауға болады
- Үлкен ыдыста ұн, ұннан жасалған ұн және тұзды бірге шайқаңыз.
- Ұн қоспасына ұсақталған, суық сары май қосып , сары май кішкентай бұршақ өлшемі болғанша екі шанышқыны немесе кондитерлік блендерді қолданыңыз. Сондай-ақ, ингредиенттерді біріктіру үшін тамақ процессорын пайдалануға болады.
- Сүтті сірінді ұннан және май қоспасынан құйыңыз және жұмсақ қамырға айналғанға дейін біріктіру үшін шпательмен араластырыңыз. Қамырдан асып кетпеңіз. Неғұрлым аз араласса, соғұрлым қайнатпа тұздар болады.
- Торттарға арналған қамырды жасағаннан кейін тауыққа (немесе түрік) сорпаны қайнатып алғанша үлкен голландтық пешке немесе кастрюльге қыздырыңыз.
- Сорпа қыздырылып тұрғанда, асты таза тағам бетін көп мөлшерде ұнтақтап тазалаңыз және қалыңдығы 1/4 дюйм қалың табаққа салыңыз.
- Қамырды кесу үшін пицца кескішті пайдаланып қамырды шағын квадраттарға бөліңіз. Сорпаны қалыңдататындықтан, қосымша ұндан тым көп шаң жоқтығына көз жеткізу үшін, бір уақытта бірнеше пісірме пісіретін тауық сорпасына қосыңыз.
- Астыңғыдан қалғанша тұшпара қосыңыз. 8-10 минут пісіріңіз немесе тұшпара нәзік және жұмсақ және сорпа қалыңдатылғанға дейін.
- Пісірілген Түркияны сорпаға қосып, қызғанша оны қыздырыңыз. Тұз бен бұрышты дәмдеңіз және туралған ақжелкенің шашыратқышымен бірге қолданыңыз! Қойыңыз!
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 709 |
| Барлығы май | 34 г |
| Қаныққан май | 12 г |
| Қанықпаған май | 11 г |
| Холестерин | 286 мг |
| Натрий | 705 мг |
| Көмірсулар | 10 г |
| Диеталық талшық | 2 г |
| Ақуыз | 86 г |