Бұл күндері түскі ас қажеттілікке қарағанда ас үйге ұқсас. Шамасы, бәрі де осылай ойлайды. Вашингтон постының мақаласы «Үйде пісірілген тамақтың баяу өлімі» тақырыбындағы соңғы мақаланы жариялады. Осы мақалада біз өткен жылы үйде тамақтанудың тек 60% ғана үйде дайындалғанын білеміз (Ферман, 2015).
Бұл сарымсақ тоник сорпасында аз мөлшерде ингредиенттер бар, бірақ дәмі сізді өзіңіздің креслоңыздан соққызады. Әрине, ол пепперони сияқты жіңішке және жабық болуы мүмкін, бірақ ол өте тез суық емдей алады. Және, тіпті, вампирлерді (хаһаны) ұстау мүмкін.
Ең жақсы бөлік - бұл сарымсақтың барлығын қамтитын болса да, бұл қарапайым сарымсақ сорпасы тыныш, жұмсақ және жұмсақ. Тіліңізді өртегені соншалықты сарымсақ емес. Сарымсақтың антивирустық және антимикробтық қасиеттерін пайдалану үшін оны жүйелі түрде сау иммундық функцияны қолдау үшін немесе оны аурулардың алғашқы белгілерінде қолдануға болады. Сондай-ақ сарымсақ қан қысымының қалыпты деңгейін сақтауға көмектеседі.
Сарымсақ тынысы туралы алаңдатты ма? Қорықпа, мұнда неге алып келуіңізге себептеріңізді тексеріңіз. Сарымсақ пісіргенде немесе пісіргенде көп «итеруін» жоғалтады. Сізде сарымсақтың тыныс естелігінде шамалы есте қалғаны болуы мүмкін, бірақ сіз басқаларды шығармайсыз!
Сізге не қажет
- 2 кесе өсімдік немесе тауық сорпасы
- 1 бас сарымсақ, түйіршіктер бөлініп, бұзылған, аршылған, қатты ұштары кесілген
- Жаңа жер бұрыш және дәміне қарай теңіз тұзы
Қалай жасауға болады
- Сорпаны және сарымсақ түйіршіктерін кішкене кастрюльге орта температурада қою арқылы бастаңыз.
- Содан кейін сорпаны қайнатып, жылуды азайтыңыз. Сарымсақ жұмсартқанға дейін, сорпаны қайнатыңыз, ішінара жабыңыз. Бұл 10-15 минутқа созылуы мүмкін.
- Кәстрөлді ыстықтан алыңыз.
- Ақыр соңында, батыру немесе тұрақты блендер арқылы сорпаны езбе.
- Бұрыш пен теңіз тұзын дәм татып, ләззат алыңыз!
Өзгерістер
Кейбір майдалап туралған майшабақтарды қосып көріңіз және сіз пюре немесе гарнир ретінде жоғарыдан қосыңыз.
Немесе сорпамен қайнатпас бұрын сарымсақты қызартып көріңіз. Сарымсақ түйіршіктерін ботқа салып, пеште пісіру немесе жабыспайтын табақшаға маймен сүтлеу арқылы жасауға болады. Бұл сарымсақ түйіршіктерінің сыртына кейбір карамелдеуді қосады және дәмдік қосымша элемент береді.
Сақтау
Кондиционерді ауа салқындатқыш контейнерде 3 күнге дейін сақтаңыз. Тамақ қалдықтарын тамақтандырмас бұрын, ингредиенттер ыдыс-аяқтың түбінен бөліп, орналасуы мүмкін.
Көздер
Фермен, Роберт А. (2015) Үйде пісірілген тамақтың баяу өлімі. Https://www.washingtonpost.com/news/wonk/wp/2015/03/05/the-slow-death-of-the-home-cooked-meal/ сайтынан алынды.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 119 |
| Барлығы май | 1 г |
| Қаныққан май | 0 г |
| Қанықпаған май | 0 г |
| Холестерин | 0 мг |
| Натрий | 878 мг |
| Көмірсулар | 23 г |
| Диеталық талшық | 1 г |
| Ақуыз | 7 г |