Бұл дәмдеуші беконмен оралған шошқа етінің сүйегі қызыл қант глазурімен аяқталды. Бұл дәмді қуыруға картоп, жүгері және салбыраған пирожныймен пісіру керек.
Қатысты рецепттер
Сыра шошқа еті
Қызғылт кесілген шошқа еті
Сізге не қажет
- 1 5 - 6 фунт сусыз шошқа еті
- Бекон 4 - 6 тілім
- Руб араласуы үшін:
- 1 шай қасық чили ұнтағы
- 1/2 шай қасық паприка
- 1 1/2 шай қасық тұз
- 1/2 шай қасық қара бұрыш (өрескел жер)
- 1/2 шай қасық зире (топырақ)
- 1 шай қасық даршын
- Жылтыр үшін:
- 1 кесе қоңыр қант (жеңіл, оралған)
- 2 ас қасық ұн
- 2 ас қасық сірке суы
- 1/2 шай қасық құрғақ қыша
Қалай жасауға болады
- 350 фунтқа дейін қыздыру пеші
- Шошқа етінің қуыру табаға салыңыз. Раушан ингредиенттерді біріктіріп, шошқа үстіне қойыңыз.
- Беконның әр жолағын кесіп өтіп, шошқа етінің үстіне қойыңыз.
- 1/2 - 2 сағатқа дейін қуыруға немесе шошқа еті шамамен 150 ф-ге дейін
- Сонымен қатар, кәстрөлде қоңыр қант, ұн, сірке суы және құрғақ қыша қосыңыз.
- Қайнатып, шамамен 1 минут қайнатыңыз. Шошқа үстінен қасық және пешке қайта оралыңыз.
- Шамамен 15-20 минут ұзағырақ қуыруға немесе шошқа етін 160 F дейін тіркеуге дейін.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 972 |
| Барлығы май | 48 г. |
| Қаныққан май | 17 г |
| Қанықпаған май | 21 г |
| Холестерин | 297 мг |
| Натрий | 867 мг |
| Көмірсулар | 36 г |
| Диеталық талшық | 1 г |
| Ақуыз | 94 г |