Бұл қараңғы сыра, көкөніс және дәмдеуіштермен жасалған шуақты, дәмді шошқа еті. Бұл шошқа еті қуырылған картопты және бүйрек немесе жасыл салатты пюресі бар ғажайып тамақты береді.
Сізге не қажет
- 1 шошқа еті қуырылған, шамамен 5 фунт
- 3 кесек кесілген пияз
- 4-тен 6 сәбіз, дәнекерленген және кептірілген
- 12 унция қара түсті сыра
- 2 шай қасық тұз
- 1/4 шай қасық бұрыш
- 1 лавр жапырағы
- 4 тұтас түйір
Қалай жасауға болады
- Үлкен голландиялық пеште немесе қуыруға арналған табада ыстық майда шошқа етінің қуырылған қуырылған қоңыры. Майдан жасалған 3 ас қасық майдан басқа барлық заттарды төгіп тастаңыз.
- Сұйық пияз және сәбіз жұмсартылғанға дейін; сырада, тұзда, бұрышта, лавр жапырағында және тұтас түйіршікте араластырыңыз.
- Шошқа етін немесе голландтық пешке орап, алюминий фольгамен тығыз жабыңыз. 2 сағат бойы 350 ° де, немесе шошқа етін нәзікше дейін пісіріңіз.
- Шошқаның етін табақшаға қойып, жылы ұстаңыз.
- Табада ыдысты үлкен ыдысқа құйыңыз; майланған және лавр жапырағын алып тастаңыз.
- Сұйықтықты көкөністі блендерге қойыңыз; тегіс болғанша төмен жылдамдықпен жабыңыз және өңдеңіз. Немесе құрамдас бөліктердегі тағам процессорында електен немесе үрдіс арқылы басыңыз.
- Сыра тұздығын кастрюльге құйыңыз. Жиі араластырып, қайнатыңыз. Қытырлақ тұздықты кесілген шошқа етінің үстіне қойыңыз. Шошқа еті рецепті 8-ге тең.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 426 |
| Барлығы май | 20 г |
| Қаныққан май | 8 г |
| Қанықпаған май | 9 г |
| Холестерин | 120 мг |
| Натрий | 713 мг |
| Көмірсулар | 14 г |
| Диеталық талшық | 3 г |
| Ақуыз | 43 г. |