Бұл картоп салат қарапайым көрінуі мүмкін, бірақ ол дәмі бойынша қысқа емес. Салат салатын картоп пен қияр мен балдыркөктің түйіршіктерімен жасалады. Қатты пісірілген жұмыртқалар мен қызыл пияз дәмді қаймақпен және майонезмен байытумен қатар араласады.
Сізге не қажет
- 1 1/2 фунт картопты қопсытып, 1-дюймдік бөліктерге салып, кесіңіз
- 4 үлкен
- қатты пісірілген жұмыртқалар
- 1/2 кесе ұсақ туралған қызыл пияз
- 1/2 кесе балдыркөк балдыркөк
- 1 орташа қияр
- 1/2 кесе қаймақ
- 3/4 шыныаяқ майонезі (немесе көп, ылғал үшін қажет болғанда)
- 1/4 шай қасық жер қара бұрыш
- 3/4 шай қасық тұзды немесе дәміне қарай
Қалай жасауға болады
- Картопты орташа кастрюльге салып, сумен жабыңыз. Қайнатыңыз, ысытқышты азайтыңыз, қақпақты жабыңыз және шамамен 15 минут қайнатыңыз, немесе картоп шелектері шиқылға тендер болмайынша ғана. Суды ағызып, суытыңыз.
- Қатты пісірілген жұмыртқаны пісіріп, үлкен ыдысқа салыңыз.
- Жұмыртқаға туралған қызыл пияз мен балдыркөк қосыңыз.
- Қиярды сүртіп, жартылай ұзындыққа қарай кесіңіз. Тұқымдарды қасықпен қопсытып, содан кейін қиярға зиян келтіріңіз. Қайнатылған қиярды көкөніс пен жұмыртқаға салыңыз.
- Салқындатылған картопты ыдысқа қосып, ингредиенттерді біріктіру үшін ақырын жағыңыз.
- Басқа ыдыста қаймақ, 3/4 кесе майонез, тұз және бұрыш қосыңыз; араластыру үшін араластырыңыз.
- Картоп қоспасына байыту қоспасын қосып, араластыру үшін абайлап араластырыңыз. Қажет болса, қосымша майонез қосыңыз.
Вариациялар
- Қосарлы түс үшін салатқа бірнеше ұсақталған сәбізді немесе майдалап туралған қызыл бұрыш бұрыш қосыңыз.
- Бір ас қасық немесе екі тәтті пияздың дәмі хош иісті дәмді қосады.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 287 |
| Барлығы май | 21 г |
| Қаныққан май | 5 г |
| Қанықпаған май | 5 г |
| Холестерин | 130 мг |
| Натрий | 410 мг |
| Көмірсулар | 18 г |
| Диеталық талшық | 2 г |
| Ақуыз | 6 г |