Кремді ыдыстық швейцариялық стейк

Швейцариялық стейктер 1900 жылдардың басынан бері болды. Әдетте бұл томаттар, пияз, бұрыш және дәмдеуіштермен пісірілген кесілген дөңгелек стейк немесе итерімен жасалады.

Бұл нұсқада қызанақпен және қоюландырылған сорпамен кептірілген ыдыста дайындалады. Сиыр етін баяу пешке қоспастан бұрын қоңырауды қажет етпейді, бірақ қызару қосымша дәмді қосады.

Сиыр еті, көкөністер мен дәмдеуіштердің қарапайым тіркесімі баяу пеште жетілдіруге дайындалады.

Сізге не қажет

• 1 ірі пияз, тоқылған және кесілген
• 1/4 кесе тағамдық ұн
• 1 шай қасық кептірілген ақжелкен үлпектер
• 1/2 шай қасық тұз
• 1/4 шай қасық жаңа жер қара бұрыш
• 1 фунт дөңгелек стейк, 4 бөлікке кесіңіз
• 1 стақан туралған балдыркөк
• 1 мүмкін (14,5 унция) қызанақ немесе ұнтақталған қызанақ (шамамен 2 кесе)
• 1 құс (10 3/4 унция) саңырауқұлақ сорпасының конденсирленген кілегейі
• 1 орта лавр жапырағы

Қалай жасауға болады

Бүріккіш ыдысты таяқша емес пісіру спрейі бар. Ыдыс-аяқтың түбіне туралған пиязды қойыңыз.

Ұсақ тақтада ұнды, ақжелкенді, тұзды және бұрышты біріктіріңіз.

Әрбір стейк бөлігін ұн қоспасына салыңыз, содан кейін егеуқұйрыққа салып, біртіндеп тегістеңіз.

Шөптерді пияз үстіне қойыңыз. Туралған балдыркөктің жоғарғы жағы.

Басқа ыдыста, қызанақтарды саңырауқұлақ сорпасы мен кез-келген қалған ұн қоспасын біріктіріңіз.

Шөптер мен балдыркөкке арналған қасық сорпа қоспасы.

7-ден 9 сағатқа дейін, немесе бифштекстер өте нәзік болғанша, төменірек пісіріңіз.

Пісірілген немесе пюресі бар картоп пен жасыл өсімдік немесе салбыраған салаттармен бірге жұмыс істеңіз.

4 қызмет етеді.

Кеңестер мен вариациялар

• Дәмденген қосымша хош иістендіргіш үшін баяу пешке қоймас бұрын, оливкового майды аз мөлшерде табақшаға бұраңыз. Қажет болса, пиязды да пісіріңіз.
• Балдыркөк және қызанақпен қатар, бұршақ шырынынан туралған қоңырау бұрыш қосыңыз.

Сіз сондай-ақ ұнатасыз

Basic Skillet Swiss Steak

Симмирленген швейцариялық стейк

Саңырауқұлақтармен Швейцариялық стейктер

Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін)
Калория	601
Барлығы май	38 г
Қаныққан май	21 г
Қанықпаған май	12 г
Холестерин	173 мг
Натрий	458 мг
Көмірсулар	27 г.
Диеталық талшық	4 г
Ақуыз	37 г

(Біздің рецепт бойынша тамақтану туралы ақпарат ингредиенттердің деректер базасы бойынша есептеледі және бағалау ретінде қарастырылуы керек, жеке нәтижелер әртүрлі болуы мүмкін.)