Шикі гүлді қырыққабат пен пияз, ақжелкен балдырлардан жасалған бұл әшекейлеу жыл бойы жағымды шұжық. Кездейсоқ шылымды сэндвич тағамдарымен, барбекюлермен немесе пикниктермен немесе қыста қуырылған салқын, қытырлақ қарама-қарсы нүктесімен көріңіз.
Бұл тағам дайындау : Бұл салат - кездейсоқ тамақтану үшін керемет жағы. Оны қуырылған қуырылған тауық еті мен сүтсіз безендірілген картоп пісірумен бірге қолданыңыз . Немесе оны mezze табақшасына немесе DIY пісіру станциясына қосыңыз, үйдегі humus , қарапайым піскен қызанақ және қияр салаты , бұл Израиль бұршағы және қызыл бұрыш салаты , дүкеннен сатып алынған немесе жаңа піскен Пита нан , пештен қыздырылған, Ellen's Falafel маринадталған көкөністер мен маринадталған лимон йогурт жасау .
Түсті қырыққабат салаты да Шаббат тамағының керемет жағы еді. Бұл қуырылған сәбіз, алма және сельдерей суптың сүтсіз нұсқасынан бастаңыз. Салқын түсті гүлді қырыққабатты Бахарат, Сарымсақ, Жалбыз сияқты қуырылған тауыққа қарсы нүкте және астыққа негізделген бәліш ыдысқа келтіріңіз . Десерт үшін бұл дымқыл және дәмді шоколадты бленд тортының кесектерін, кофемен бірге.
Мири Ротковитпен редакцияланған
Сізге не қажет
- Орташа үлкен гүлді қырыққабат, кішігірім флораларға бөлінді
- 1/2 кесе зәйтүн майы
- 2 ас қасық қызыл шарап сірке суы
- 1 ас қасық лимон шырыны
- 2 сарымсақ қалампыры, қабығы аршылып, сынған және тартылған
- 2 шай қасық қант
- 1 шай қасық теңіз тұзы немесе косер тұзы
- 1 шай қасық насыбайгүл
- 1/8 шай қасық жаңа жер қара бұрыш
- 1/2 кішкентай қызыл бұрыш, ұсақ туралған
- 1/2 ұсақ пияз, ұсақ туралған
- 2 ас қасық балғын ақжелкен, ұсақ туралған
Қалай жасауға болады
- Үлкен тұзды суды қайнатыңыз. Басқа үлкен ыдыста мұзды ваннаны суық сумен жабылған мұз текшелерімен дайындаңыз .
- Флеттерді қайнаған суға салып, 3 минут пісіріңіз. Саңырауқұлақ қасықтан бастап, қайнаған судан флораларды алып, мұзды ваннаға өткізіңіз. Түсті қырыққабат бөлме температурасына жеткенде ағызып, үлкен шыны ыдыста немесе ыдысқа салыңыз.
- Басқа ыдыста зәйтүн майы, сірке суы, лимон шырыны, сарымсақ, қант, тұз, бұрыш және насыбайгүл бірге бірге шайқаңыз. Бұрыш, пияз және ақжелкенге араластырыңыз. Тұздықты блендірілген гүлді қырыққабат үстіне құйып, пальтоға жағыңыз.
- Бірнеше сағат бойы немесе түнде жабыңыз және салқындатыңыз. Салат 2-тен 3 күнге дейін тоңазытқышта жабылады. Тоңазытқышқа қызмет етпес бұрын немесе бөлме температурасына дейін жеткізіңіз.
Гиораның рецепті Ескертпе: Зәйтүн майы тоңазытқышта қиынға соғады. Қызмет көрсетер алдында маринадталған гүлді қырыққабат 20 минут бойы бөлме температурасында немесе май сұйық күйге оралғанша отыруға рұқсат етіңіз. Қызмет көрсетуден бұрын араластырыңыз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 184 |
| Барлығы май | 14 г |
| Қаныққан май | 2 г |
| Қанықпаған май | 10 г |
| Холестерин | 0 мг |
| Натрий | 328 мг |
| Көмірсулар | 14 г |
| Диеталық талшық | 3 г |
| Ақуыз | 3 г |