Кокады тәтті кокос печеньесі - кокос жаңғағы макаронының Оңтүстік Америка нұсқасы. Cocadas әдетте күмбездің пішініне құйылады және ептілік мөлшерінен өте үлкен болады. Олар сыртқы жағынан қытырлақ, ал жұмсақ және ішке жағылады. Сіз осы печеньелерді сіздің қалауыңызға байланысты жасау үшін тәттілендірілген немесе сусыздандырылған кептірілген кокосды пайдалана аласыз.
Бұл шоколадты құйылған кокада печеньесі араластырғышта дилиз де леці бар, оларға қосымша бөтелкесі бар-карамель дәмі береді. Егер сіз оларды dulce de lecheсыз жасамасаңыз, жай ғана оны қалдырыңыз және кокос қоспа қоспасы қалаған пішінді қалыптастыруға жеткілікті жақсы болғанша, қосымша қоюландырылған сүт қосыңыз.
Cocadas оңай және қызықты болып табылады - балалар оларды қалыптастыруға көмектеседі. Бір апта бойы кукилерді ауа өткізбейтін контейнерге сақтаңыз. 1 айға дейін кукидерді мұздату.
Сізге не қажет
- 4 кесе ұнтақталған кептірілген кокос жаңғағы
- 1/2 стакан қоюландырылған сүт
- 1/3 кесе
- dulce de leche , үйде немесе сатып алынады
- 1 ас қасық жүгері крахмалы
- 2 жұмыртқаның ақтығы
- 1 шай қасық ваниль
- 1 шыныаяқ туралған шоколад немесе шоколадты чиптер
- 1 ас қасық көкөніс қысқаруы
Қалай жасауға болады
- Пешті 350 градусқа дейін қыздырыңыз.
- Үлкен ыдыста қоюландырылған сүт, жүгері, ваниль, жұмыртқаның ақтығы мен тұзды бірге шайыңыз. Кокосқа араластырыңыз.
- Микротолқынды пешті бірнеше секунд бойы жұмсартқанға дейін және оны оңай араластыруға дейін суық болса, толтырыңыз.
- Дәмді де лечені кокос қоспасына араластырыңыз. Қоспа жабысқақ болады, бірақ сіз оны раундқа айналдыра аласыз. 30 минуттай қоспаны салқындатыңыз.
- Кокос жаңғағы қоспасының гольф шарларының шарларын 2 қасық немесе балмұздақ шүберекпен (немесе сіздің қолыңыздың алақанымен) жасаңыз және оларды парфюма немесе балауыз қағазымен қапталған пісіру табағына салыңыз. Жабыспауға көмектесу үшін қолыңызды немесе қасықтарды сығып алыңыз.
- Кокадаларды 20-25 минутқа дейін мөлшеріне қарай немесе тек алтын қоңырды айналдыруға дейін пісіріңіз.
- Шоколадты және көкөніс қысымды ыстыққа төзімді шараға салыңыз да, ыдысты суға мұқият суға салып қоюға арналған ыдысқа салыңыз. Шоколад ерігенше араластырыңыз.
- Кукидің түбін жабу үшін әр кокады шоколадқа салып, оны пісіру парағына қайтарыңыз. Шоколад орнатылмағанша салқын.
- Кокодтарды ауа өткізбейтін контейнерге бір аптаға дейін сақтаңыз немесе оларды бір айға дейін қатырыңыз. 20-25 печенье жасайды.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 479 |
| Барлығы май | 31 г |
| Қаныққан май | 23 г |
| Қанықпаған май | 5 г |
| Холестерин | 10 мг |
| Натрий | 67 мг |
| Көмірсулар | 41 г |
| Диеталық талшық | 7 г |
| Ақуыз | 7 г |