Бұл дәмді тәтті қуырылған құмырсқалар жұмыртқа мен басқа тағамдарға арналған ғажайып тамшуды жасайды немесе қосымша дәм үшін етфот немесе гамбургерлерге біраз қосады. Кейбір тәтті бұрыштың қасық бөлме температурасындағы крем ірімшікіне сүйсініп, оны крекер немесе қатты фишкалармен қуырыңыз.
Тұтас және ұсақ жердегі көкөністердің қоспасы керемет текстураны ұнатады.
Сізге не қажет
- 20 үлкен қоңыр бұрыш (қызыл, сары, қызғылт, жасыл)
- 1 1/2 фунт тәтті пияз
- 1/4 шыныаяқ шайнайтын немесе тұзды тұздалған
- 5 шыныаяқ түйіршіктелген қант
- 2 кесе ақ сірке суы
- 2 кесе сірке суы
- 1 ас қасық сары қыша тұқымы
- 1 ас қасық тәтті венгр
- паприка , қосымша
Қалай жасауға болады
- Бұрышты жуып, оларды ұзындығы бойлай кесіп, тұқымдар мен қабырғаларды алып тастаңыз. Бұрышты ірі кесектерге кесіңіз; Сізде шамамен 6 фунт сусындар болуы керек.
- Бұрыштың үштен екісін жартысына дейін ұсақтап кесіңіз. Қалған бұрыштарды азық-түлік ұнтақтау машинасын немесе азық-түлік процессорын қолданып тегістеңіз немесе май жағыңыз.
- Пияздың жартысынан көбін жарты дәмдеңіз де, қалған пиязды тартқышқа немесе тағамдық процессорға қосыңыз. Туралған және бұрыштық бұрыш пен пиязды үлкен ыдыста тұзбен біріктіріңіз; мұқият араластырыңыз. Мұзбен жабыңыз және 3 сағатқа дейін тұрыңыз.
- Қабырғаға бұрыш пен пияздың қоспасын шайып, шайып, мүмкіндігінше ылғалдану үшін қысыңыз.
- Үлкен реактивті емес шайнекті пайдаланғанда, екі түрлі сірке суын, қантты, қыша дәнін және паприканы біріктіріңіз. Жақсы құрғатылған бұрыш қоспасын қосып, қайнатыңыз. Орташа және төменгі температураға дейін қыздыруды азайтып, 50-60 минутқа дейін қалыңдатылғанға дейін азайтыңыз. Кейде араластырыңыз.
- Сонымен қатар, қайнаған суға арналған ваннаға су құйыңыз. Сары бөренелерді (1 фунт мөлшерін) суға қосып, қайнатыңыз. Жылытуды төмендетіп, банктерді ыстық ұстаңыз.
- Кәстрөлде суды суға әкеліп, төмен бұраңыз және тегіс қақпақтарды қосыңыз. Қақпақтарды оларды пайдалануға дайын болғанша ыстық сумен ұстаңыз.
- Бұрыш қоспасы пісіруді аяқтаған кезде, шұңғыл ыдысқа құйылған ыдыстарға құйып, 1/2 дюймдік бос орын қалдырыңыз.
- Ылғалды таза шүберекпен, ағындар мен құмыралардың шеттерінен кез-келген төгілуін немесе тамшысын сүртіңіз.
- Қақпақтарды қолданып, судан суырып алыңыз және олардың үстіне тамшылатып су құйыңыз; таза құмыра шеттеріне қойыңыз. Бекіткіш сақиналарға мықтап бұраңыз, бірақ өте тығыз емес.
- Суды банкке көтеріп салыңыз - су банкалардан кем дегенде 1 дюйм болуы керек. Егер олай болмаса, ыстық суды қосыңыз. Суды қайнатып, қайнатып, 10 минут бойы жұмсақ қайнатыңыз.
1000 биіктіктен жоғары биіктікке арналған уақытты түзету
- 1.001 - 3000 фут: өңдеу уақытына 5 минут қосыңыз.
- 3,001 - 6,000 фут: өңдеу уақытына 10 минут қосыңыз.
- 6,001 - 8,000 фут: өңдеу уақытына 15 минут қосыңыз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 53 |
| Барлығы май | 0 г |
| Қаныққан май | 0 г |
| Қанықпаған май | 0 г |
| Холестерин | 0 мг |
| Натрий | 357 мг |
| Көмірсулар | 13 г |
| Диеталық талшық | 0 г |
| Ақуыз | 0 г |