Шоколадты шоколадты куки

Бұл шоколадты қуырылған печенье қайнатылған сары майдың дәмін алады. Сары майдың бояуы бірнеше минутты алады және сіздің шоколадты шип печеньесін жаңа деңгейге, әсіресе қосымша ванильге дейін алады.

Егер ұнатсаңыз, туралған жаңғақтың 1/2 нан 1 шыныаяқына да қосыңыз.

Сізге не қажет

• 1 шыныаяқ сіріндісі жоқ
• 1 кесе толтырылған
• қоңыр қант
• 1/3 кесе түйіршіктелген қант
• 1 үлкен жұмыртқа
• 1 ірі жұмыртқаның сарысы
• 2 ас қасық жеңіл крем, буландырылған сүт немесе сүт
• 2 шай қасық ваниль
• 2 1/4 кесе тағамдық ұн
• 1 шай қасық пісіру содасы
• 1 шай қасық тұз
• 2 кесе
• жартылай шоколадты чиптер

Қалай жасауға болады

1. Сары майды сары майды сөреге құйыңыз да, кастрюльді орташа температураға қойыңыз. Сары май қайнатыла бастағанға дейін пісіріңіз. Сары майдың қоңыры 4-тен 5 минутқа дейін айнала бастағанша, пісіруді жалғастырыңыз, араластырыңыз. Еріген сарынты өлшеуіш ыдысқа немесе ыдысқа құйып, ең қараңғы шөгінділерді қалдырыңыз. Сары май бөлме температурасына дейін салқындатыңыз.
2. Электрлік араластырғышпен үлкен араластыратын ыдыста кілегейлі май мен түйіршіктелген және қоңыр қанттарды жеңіл және жұмсақ болғанша соқты. Жұмыртқа мен жұмыртқаның сарысы, сүт және ванильді қосыңыз. Жақсы араласқанға дейін төмен жылдамдықпен шайқаңыз.

1. Жеке ыдыста ұнды, сода мен тұзды біріктіріңіз; мұқият араластыру үшін шатастырыңыз немесе араластырыңыз.
2. Біртіндеп құрғақ ингредиенттерді жұмыртқа мен сары май қоспасына қосып, жұмсақ қамырдың пайда болуына дейін төмен жылдамдықпен араластырыңыз. Ыдысты бірнеше рет сорғызыңыз. Шоколадты чиптерге қосыңыз. Шыныаяқты жабыңыз және шамамен сағатына немесе түнде тоңазытқышты немесе қамырды салқындағанша күтіңіз.
3. Пешті 375 градусқа дейін қыздырыңыз.
4. Пергамент қағазы немесе силикон маты бар пісіру парағын сызыңыз немесе таяқша емес пісіру спрейі бар табаны спрейді.
5. Куки скобаларын немесе ас қасықтарын қолдану арқылы пештердің арасына 2-ден 3 сантиметрге дейін қайнатылған пісірме табаққа салыңыз.
6. 6-дан 10 минутқа дейін немесе печеньелердің шетіне қарай қайнатылғанша пісіріңіз.
7. Толық салқындату және сақтау үшін ауа өткізбейтін контейнерге тасымалдау.

Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін)
Калория	103
Барлығы май	7 г
Қаныққан май	4 г
Қанықпаған май	2 г
Холестерин	49 мг
Натрий	73 мг
Көмірсулар	9 г
Диеталық талшық	1 г
Ақуыз	2 г

(Біздің рецепт бойынша тамақтану туралы ақпарат ингредиенттердің деректер базасы бойынша есептеледі және бағалау ретінде қарастырылуы керек, жеке нәтижелер әртүрлі болуы мүмкін.)