Танымал балмұздақтан шабытталған, бұл печенье шие, шоколад және опациондық макадамия жаңғақтары бар. Ересектерге арналған бұлшық етті көтеру үшін, құрғақ шиеді шие ерітіндісінде ағызудан бұрын және рецептпен жалғастырып көріңіз. Ылғалды, дәмді және әр дәмде дәмі бар, бұл куки 10 үздік куки тізімін жасайды.
Сізге не қажет
- 1 кесе кептірілген
- шие
- 1/4 шай қасық тұз
- 1/2 шай қасық
- ас содасы
- 1-1 / 2 кесе тағамдық ұн
- 1/2 кесе майы (бөлме температурасында)
- 1/2 стакан қант (түйіршіктелген ақ)
- 1/2 шыныаяқ қант (ашық қоңыр, оралған)
- 1 жұмыртқа
- 1-1 / 2 шай қасық ваниль сығындысы
- 1/4 шай қасық
- бадам сіріндісі
- 3/4 кесе шоколадты чипсы (ақ)
- 1/2 кесе шоколад чипсы (жартылай тәтті)
- 1/2 кесе макадамия жаңғағы (құйылған түрде туралған)
Қалай жасауға болады
Пешті 350 градусқа дейін алдын ала қыздырыңыз. Пергамент қағазы немесе Силпат линиясы бар сызық печеньесі.
Кептірілген шиеді шараға салып, қайнаған суға батырыңыз. 30 минутқа толтырыңыз. Жақсылап ағызып, құрғақ пиязды және қатты пісіріңіз.
Тұз, сода мен ұнды кішкене ыдысқа біріктіріңіз. Бір жаққа қойыңыз.
Үлкен ыдыста май, ақ қант және қоңыр қант бірге кілегей. Жұмыртқаға, ванильге және бадам сығындысына шайқаңыз.
Ұн қоспасын сары май қоспасын бір уақытта қосып, араластырылғанша араластырыңыз. Шие, ақ шоколад чипсы, жартылай тәтті шоколад чипы және макадамия жаңғақтары. Куки қамырын салқындатып, 30-дан 45 минутқа дейін созыңыз.
Қамырды қасықтан дайындалған пісірме табаққа салыңыз, печеньелерді 1-1 / 2-ден 2 дюйм қашықтықта орналастырыңыз. Шет жағында аздап қызарғанша 12 - 14 минут пісіріңіз. Толық салқындату үшін ілгішке шығармас бұрын куки парақтарына 10 минут салқын. Жабық контейнерде сақтаңыз.
Рецепттер көзі: Марси Голдман , Монреальдағы тамақ жазушысы және кәсіби нан-тоқаш және кондитерлік шеф
Рұқсатымен қайта басылады.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 98 |
| Барлығы май | 6 г |
| Қаныққан май | 3 г |
| Қанықпаған май | 2 г |
| Холестерин | 13 мг |
| Натрий | 61 мг |
| Көмірсулар | 11 г |
| Диеталық талшық | 1 г |
| Ақуыз | 1 г |