Чифле - тұзды қуырылған және тұзды себілген жұпар тілімдер. Олар Перу және Эквадорда танымал тағамдар, оларда сатушыларға жолаушыларға сөмкелер ұсынылады. Олар банан чиптеріне қарағанда картоп фишкаларына ұқсас. Планшеттер пісіп жатқанда жұмсақ әрі дәмді болады, ал жемістер әлі де сары және қатты болғанда жасалған. Оларды тәтті тағамдар ретінде гуакамолмен бірге қолданыңыз немесе оларды тағамдар ретінде пайдаланыңыз.
Сізге не қажет
- 2 жасыл-сары планда
- Қуыруға арналған 1 бөтелке өсімдік майы
- Тұз дәміне қарай
Қалай жасауға болады
- Планшеттердің екі ұшын кесіңіз де, қабықтарды / теріні шығарыңыз. Ұзындықты пышақпен ашылатын қабығын кесіп алу қажет болуы мүмкін. Жұмыртқалар тері мен киімді жаба алатындықтан мұқият жұмыс істеңіз.
- Саңырауқұлақ өте жіңішке кесектерге кесіп өтеді. шамамен 1-2 мм. Бұл үшін мандатты пайдалану көңілді, бірақ өткір пышақ да жақсы жұмыс істейді.
- Орташа ыстықта кастрюльдегі 1-2 дюйм май жағыңыз.
- Мұнай ыстық болғанда (360 градусқа дейін) алтынға дейін, 2-3 минутқа дейін бір сәтте бірнеше тақтайшасын қуырыңыз.
- Қағаз орамалдарын алып тастаңыз. Тұз дәміне қарай дәмдеңіз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 38 |
| Барлығы май | 2 г |
| Қаныққан май | 0 г |
| Қанықпаған май | 2 г |
| Холестерин | 0 мг |
| Натрий | 76 мг |
| Көмірсулар | 4 г |
| Диеталық талшық | 1 г |
| Ақуыз | 1 г |