Юка (кейде жазылған юкка) картопқа дәм мен текстурамен ұқсас. Келесі жолы сіз фри картобын алғыңыз келсе, орнына yuca frites тырысыңыз; олар бірдей және дәмі ұқсас.
Сізге не қажет
- 6-8
- сарымсақ түйіршіктері
- 2 лавр жапырағы
- 2 ас қасық тұз
- 3-4 квадрат су
- 1 1/2 фунт юка (жуылған, аршылған және картопқа кесілген)
- 4 ас қасық
- қуыруға арналған өсімдік майы
Қалай жасауға болады
- Кәстрөлде сарымсақ, лавр жапырағы, тұз және суды біріктіріңіз.
- Қоспаны қайнатыңыз.
- Yuca қосыңыз, орташа температураны азайтыңыз және yuca нәзік болады, бірақ жабыспайтын немесе құлап кетпегенше, шамамен 30 минут қайнатыңыз.
- Жоғарғы жағын қағаз сүлгілеріге құйыңыз. Қандай салқын болса, соғұрлым жоғары деңгейде құрғатыңыз.
- Фритюрте немесе терең табада май 375 фрага дейін қыздырыңыз.
- Жыртқышты алтынға дейін қуырыңыз, қағаз сүлгісіне құйыңыз, тұз себіңіз және сарымсақ салынды соусымен ыстық етіңіз