Егер сіз картоп пюресі ұнатсаңыз, қуырылған сарымсақпен және мускат жаңғағымен хош иістендірілген пюре, кремді yuca (касава) үшін осы рецепті жақсы көресіз. Бұл Caribbean-ның ең жақсы тағамдары.
Куктың жазбалары:
Біз осы рецептте жарты және жартысын қолданғымыз келеді, бірақ сіз соя , сүт, 2% сүт, немесе сүтті сүтті ауыстыра аласыз.
Егер Сіз жаңа тамырларды таба алмасаңыз, тамақ дайындауға дайындалған мұздатылған yuca пайдалануға болады.
Бұл рецептке сарымсақ қуыру үшін бағыттар енгізілген.
Сізге не қажет
- 2 1/4 фунт
- yuca (cassava) -
- аршылған және текшелерленген
- 1 бас қуырылған сарымсақ
- 4 ас қасық сары май
- 1 кесе жылы жартысы мен жартысы
- ұнтақталған мускат жаңғағы
- тұз және бұрыш дәміне қарай
Қалай жасауға болады
Сарымсақ қуыру:
- Алдын ала қыздырғышты 450 ф. Дейін
- Пеш қызып жатқан кезде сарымсақтағыштың қабығының көп мөлшерін қабығын тазалап, сарымсақтың үстінен 1/2 дюйм жуып, қалампазды ашыңыз.
- Сарымсақты үстірт үстіндегі үстіртін үстіне қойыңыз және зәйтүн майы құйыңыз. Содан кейін сарымсақ фольгамен тығыз салыңыз. Бір сағат бойы пісіріңіз.
- Сарымсақты пештен шығарып алып, оны қолданар алдында суытыңыз.
- Сарғышты папилялық қабықтың ішінен сығып алыңыз.
Кремді Юка (Cassava) рецепті Нұсқаулар:
- Сарымсақ қуырып жатқанда, пиллинг және пісіруге арналған yuca (cassava) пішіні .
- Yuca кастрюльге салыңыз және тұзды сумен жабыңыз.
- Қайнауға әкеліп, содан кейін орташа температураға дейін азайтыңыз. Жақсылап пісіргенге дейін қақпақпен қайнатыңыз - шамамен 20 минут. (Жука қылшықсыз және мөлдір болуы керек.)
- Ыстықтан yuca алыңыз және суды төгіп тастаңыз.
- Үстіңіздің жартысын, жартысын, қуырылған сарымсақ пен маймен бірге пісірілген yuca табағын орналастырыңыз. Маш ұсақтағышпен немесе қопсытқышпен бірге электр қуаттағышты қолданыңыз.
- Маусымдық, тұз және бұрыш қосылған маусым.
- Жылы болыңыз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 424 |
| Барлығы май | 12 г |
| Қаныққан май | 8 г |
| Қанықпаған май | 4 г |
| Холестерин | 34 мг |
| Натрий | 103 мг |
| Көмірсулар | 74 г |
| Диеталық талшық | 4 г |
| Ақуыз | 5 г |